清蒸鱼的做法，清蒸鱼怎么做好吃，清蒸鱼的家常做法
发布网友
发布时间：2022-02-25 10:19
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懂视网
时间：2022-02-25 14:41
清蒸鲈鱼的做法：
一条鲈鱼清洗干净
姜切丝
适量料酒
鲈鱼两边各切三刀
加入适量盐抹匀
鱼肚里也要抹盐
姜丝放入切口处去腥
鱼肚里也放一些姜丝
淋上料酒腌制20分钟
两根小葱
两个小红辣椒
小葱切段
小红辣椒切碎
腌制好的鱼取出姜丝
水开后放入鲈鱼
盖上盖蒸8-10分钟
出锅后换盘或者倒掉蒸出的水
将小葱和小红辣椒放在鱼上
四周倒入适量蒸鱼豉油
干净的锅倒入一点油烧热
将热油从葱和辣椒上淋下
清蒸鲈鱼就做好了
热心网友
时间：2022-02-25 12:05
主料
新鲜的鲤鱼1条
香葱1根
姜块1块
辅料
食盐，味精适量
味多美酱油适量
香醋适量
香菜末适量
方法/步骤
1
首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净。
2
将香葱和姜块去皮洗干净，香葱切成香葱段，姜块切成片备用。
3
将洗干净的鲤鱼放入盘子中，用刀从鱼身上将鱼肉劈开，将香葱段和姜片塞入里面入味。
4
等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的味多美和鸡精等调料汁。
5
所有的料的放入齐全后再腌制几分钟，待鱼肉完全入味。
6
然后将腌制好的鱼放入蒸锅中开始蒸，几分钟后放入适量的香醋。
7
等鱼肉彻底蒸熟后，再往鱼肉上放入香葱末出锅上桌即可。
注意事项
注意鱼肉一定要腌制入味，不然蒸出来的鱼没有味道。
注意蒸鱼时必须不能太过于心急，一定要等肉蒸熟才可以停火。
热心网友
时间：2022-02-25 13:40
用料
主料黄鱼(大黄花鱼)1条
辅料葱适量姜适量橄榄油适量花椒1茶匙泡红椒1个蒸鱼豉油适量料酒少许盐少许
清蒸鱼的做法
1.
大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净
2.
在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜
3.
蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右
4.
蒸好的鱼
5.
倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝
6.
炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味
7.
去掉花椒，热油倒在鱼上即可
清蒸鱼的做法(清蒸鱼的做法 家常简单做法)
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过桥米线的食疗价值是什么？
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清蒸鱼的家常做法
1. 将鲜鱼宰杀洗净，去掉内脏，剁掉鱼头和鱼尾。2. 将鱼身切成两块。3. 准备一个蒸锅，加足够的水，将水烧开。4. 将鱼块放在盘子里，用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。5. 将切好的姜丝、蒜末、葱段和红椒丝均匀地撒在鱼身上。6. 在鱼上撒一些料酒，增加鲜香味。7. 在盘子里倒入少许酱油...
清蒸鱼家常做法
1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，剁掉鱼头和鱼尾。在鱼身两侧切上几刀，有助于蒸熟后入味。2. 鱼放在碗中，加入适量的生抽和料酒，拌匀，腌制片刻。3. 葱姜蒜处理好备用。4. 锅中烧开水，将鱼放入蒸架上，用一些葱姜片放在鱼身上，蒜末均匀撒在鱼身上。5. 锅中加入一些水，大火蒸5-10分钟，时间...
清蒸鱼(清蒸鱼的家常做法)
清蒸鱼的主要食材就是鱼，一般选择新鲜的鲜活鱼，比如草鱼、鲈鱼、鲤鱼等。将鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各划三刀，这样可以让鱼更容易入味。在鱼身两侧均匀地撒上一些盐和料酒，腌制十五分钟，这样可以去腥提鲜。接下来，将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入适量的水，上锅蒸十五分钟左右，时间根据...
清蒸鱼怎么做?
【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝，姜要多放些，我们用它来去腥。3、调入两汤匙料酒，涂抹鱼的全身，然后在鱼身...
清蒸鱼的家常做法简单
清蒸鱼的最简单做法就是将鱼摆放在蒸碗中，加入适量的葱姜蒜、料酒、盐和清水，再用蒸锅蒸熟即可。这种做法省时省力，非常适合家庭烹饪。首先，选择一条新鲜的鱼，最好选择活鱼，因为活鱼比死鱼更鲜美，也更有弹性。选鱼可以选择口感好的鱼种，如草鱼、鲈鱼等。将鱼清洗干净，剁掉鱼头和鱼尾，然后用...
清蒸鱼的做法是什么?
准备鱼：将鱼洗净，从鱼腹中去除内脏和黑膜，清洗干净。用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分。在鱼身上划几刀，可以帮助鱼肉更好地入味。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋上料酒，放上几片姜，腌制10-15分钟。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有鱼的盘子。注意盘子要适合放入蒸锅中，且...
清蒸鱼的家常做法
清蒸鱼的做法:1.先把大葱取葱白2段切丝，葱绿切丝，放入清水中浸泡，姜切姜丝。2.再把鲫鱼洗净，用刀在鱼身两面各划3刀，放入盐、料酒抹匀，把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌10分钟。3.接着在锅中加入适量水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟;蒸熟后捞出，倒出多余汤汁，淋上蒸鱼豉油，然后把姜丝、葱绿丝...
清蒸鱼的做法家常菜 清蒸鱼怎么做
1、食材：鱼500g，姜丝3g，香菜段5g，葱丝5g，熟油一勺，盐2g，生抽酱油一勺。2、首先，把鱼洗干净，放在盘子里，沥干水。用一点点生油和盐，均匀地抹在鱼身上，会更入味。把姜丝撒在鱼身上，可以去腥。3、在锅里烧开适量的水，把鱼放进去盖上锅盖。整个5分钟左右，揭开锅盖，用筷子试试能...
清蒸鱼的做法 家常简单做法
1、首先准备一条鲜活的鲈鱼，先把它拍晕，去掉鱼鳞，在鱼的腹部切个小口，方便清洗，取出鱼肚里面的内脏和鱼鳃，反复清洗干净。2、沿背部切开鱼的两侧，放入食盐2克、料酒5克，把食盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，食盐是给鱼入味，料酒减少鱼腥。3、生姜切成片，大葱破开，把大葱和生姜片，分别放在切开的...
