土豆有哪些炒菜的做法？
发布网友
发布时间：2022-02-25 11:18
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热心网友
时间：2022-02-25 13:37
答案
煎土豆
材料:土豆数只
方法:1)将土豆切片备用
2)锅烧热,放少许油
3)将切好的土豆片放入锅内,煎至两面金黄
4)七八成熟土豆变软时放适量盐,起锅即可
煎土豆香酥可口,不妨一试.
红烧土豆
材料:土豆数只
方法:（与红烧肉相似）
1)将土豆数只煮熟备用
2)将煮熟的土豆去皮,切成小方块
3)将切好的土豆入油锅内,加盐、酱油翻炒片刻，加入少许鸡精即可起锅
土豆是不错的菜，当然还有很多种吃法了。这里给你介绍两种。
我的西式土豆泥做法！
我也酷爱吃土豆泥，原来喜欢吃肯德鸡的，但是现在不如以前好吃了。
我做的土豆泥是沙拉的一部分，单吃也可以啊。做法如下：
1、土豆洗净，上面划几刀，放微波炉里大火怎么也要转个7、8分钟（看微波炉功率和土豆多少而定），用筷子插一下软了就行了。
2、拨皮、碾碎成泥（我最讨厌的部分）
3、在碾碎的土豆泥中放少量牛奶、盐、胡椒、大量的沙拉酱（这个很关键，最好是丘比的蛋黄酱）调好味道就行了。
很好吃，就是吃多了容易长肉，呵呵。我一般都加一些火腿，胡萝卜洋葱、生菜什么的做成土豆沙拉。
乳香土豆球的做法
土豆制作的各色食品一直深受人们的喜爱，如今时尚一族又都争先恐后的成为了“沙发土豆”。那么今天我要给各位推荐一道土豆新点心，也算是紧追了时尚吧。
原料：土豆四只
配料：鹰牌炼乳1/2罐，西瓜子仁一碟，油
做法：
将土豆洗净去皮对半切开，放入锅中蒸熟。
将蒸熟的土豆捣成泥，加入炼乳搅拌均匀后搓成小圆球，在外皮滚上一层瓜子仁，待用。
锅内倒入油，开旺火加热后放入土豆球，炸至外皮变色改中火炸两分钟后即可出锅装盘。
上桌时可以配上一小碟炼乳，根据个人口味需要时蘸取。
特点：瓜子仁香脆，土豆泥柔软香甜，是招待宾客的一道别致的点心。
注意事项：
将土豆对半切开蒸可以熟的快些。
土豆泥要略微湿润，以适度粘手为准，太干容易使滚在外皮的瓜子仁在油炸的过程中脱落；太湿不容易搓成型，且影响口感。
土豆肉泥
主料：土豆、肉泥
调料：盐、味精、鸡精、蒜泥、姜泥、香油
制作方法：
将土豆去皮洗净，煮熟磨成泥。加入肉泥，适量的盐、味精、鸡精，少量的蒜泥和姜泥，小半勺香油。搅拌均匀，平铺於盤裏，放入微波炉裏蒸2至3分钟。OK！
至於肉泥，可以是肉鸡、牛肉、猪肉，根据自己的喜好。调味品也可根据自己的口味加减。
土豆烧肉
原 料： 瘦猪肉750克，去皮土豆1.25公斤。
配 料： 瘦猪肉750克，去皮土豆1.25公斤。
制 法： ①将肉切成1.5厘米见方的块；葱切段；姜切片；土豆切成小滚刀块。②将油放入锅内烧热，投入土豆炸成金*捞出；肉块用少许酱油拌匀稍腌一下，投入油内炸成金红色捞出待用。③将炸过的肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、白糖、大料、葱段、姜片，用大火烧开后，转微火烤至近烂，加入土豆，搅拌均匀，待土豆入味，勾芡即成。
特 点： 肉酥烂，土豆入味，色金黄，营养丰富。
制作关键： 炸土豆时，油不要太热，否则土豆容易炸成外糊内生。肉烂后加入土豆，如汤少，可适量加些开水。总之，这样菜做成后要有一定量的汁，不能太干。
醋溜土豆
材料： 调味料：
土豆２个
西洋芹３～４根
红辣椒１根
姜 盐１／４小匙
糖１／２小匙
白醋４～５大匙
香油１小匙
土豆的6种家常做法,喜欢什么样的都有,土豆菜大集合
1、酸辣土豆丝 [用料]大土豆1个、青辣椒1个、小红椒2个（通常用干红辣椒）、大蒜几瓣、葱姜几片、油3汤匙、花椒一小捏、醋3汤匙、盐1茶匙、辣椒油1汤匙 [做法]1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎 2.土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在...
土豆有上百种做法你会做那几种?
1、醋溜土豆丝土豆可以做成土豆的菜肴，特别是将土豆做成醋溜土豆丝，非常受青睐，因为做好的醋溜土豆丝风味独特，而且营养价值也很高，做法也并不是很困难，首先要准备一个新鲜的土豆，将其全部清洗干净以后，把它切成丝，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把土豆丝倒进去进行翻炒，翻炒的过程...
土豆怎样做才会更美味?
一：咖喱土豆1、土豆去皮洗净切块2、起油锅加热,放入土豆煸炒3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮十分钟4、然后放适量的盐煸炒三分钟5、再放适量的咖喱煸炒两分钟6、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅二：孜然小土豆1、香菜切段，生姜切末2、锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开3、继续煮十...
入冬了,土豆可以做成哪些暖意浓浓的菜呢?
一、酸辣土豆丝 做法：1.土豆削皮洗净切丝；2.起油锅蒜末干辣椒爆香，倒入土豆丝翻炒，炒软后加盐，两勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，翻炒均匀撒上葱花即可出锅；二、土豆烧豆角 做法：1.豆角切段洗净，土豆削皮洗净切条；2.起油锅豆角煸炒省出，留底油放入土豆煎至表面焦黄盛出；3.起油锅蒜片...
土豆和什么炒菜最搭配?
做法：土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净 锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。豆芽最好是刚刚冒芽的才好。
土豆可以做哪些炒菜?
做法：1.土豆洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分。2.尖椒洗净去籽，切成洗丝。3.大火加热锅中的油，放花椒，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。4.1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒...
土豆片炒菜的做法
1、先把土豆处理干净去皮之后，切成薄片的形状。2、芹菜清洗干净，切成寸断的条形状。上锅，倒油之后，把红辣椒先炝香一下。3、接着下入切好的土豆片，稍炒之后，倒一些酱油，然后继续将土豆片炒香。4、土豆片炒香之后，下入芹菜，这时就开始一同翻炒，并放一些味精、食盐。5、放入食盐等调料之后...
只用土豆做菜有多少种做法!怎么做??
炒土豆丝的做法
制作步骤如下：将土豆去皮后，使用刨丝器将其切成细丝，确保烹饪时能快速熟透。将切好的土豆丝放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除多余的淀粉，让土豆丝更加爽脆。将葱和姜洗净，分别切成葱花和姜末，它们将为炒菜增添香气。在锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜炒香，这是基本的香味基础。将泡好的...
土豆最好吃的做法是什么?
做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降 温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点 孜然粉，倒入葱花。③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。...
