新鲜蚕豆怎么做才会更好吃
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发布时间：2022-02-26 00:02
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热心网友
时间：2022-02-26 01:32
主料
鲜蚕豆 750g 胡萝卜 40g 猪肉片 300g
辅料
油 适量 盐 适量 鸡精 少许 料酒 少许
生抽 少许 淀粉 少许
步骤
1.买回来的鲜蚕豆，好厚实的皮呀。
2.包去外皮，份量减少了一半呀。
3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。
4.胡萝卜切片备用。
5.将蚕豆放入热水中进行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟。
6.感觉有的比较老的，将蚕豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。
7.胡萝卜也用热水焯制一下。
8.锅中放油，待油温三成热时放入肉片。
9.肉片炒制变色后放入少许生抽。
10.放入葱花翻炒。
11.将胡萝卜片倒入锅中。
12.加入蚕豆粒翻炒均匀。
13.加入少许盐。
14.加入少许鸡精调味。
15.翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间：2022-02-26 02:50
原料： 新鲜蚕豆适量
调料： 油、盐、糖、小葱
清炒蚕豆做法： 起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于蚕豆的老嫩程度，嫩蚕豆不需要太多，然后盖锅盖闷5分钟左右，尝一下蚕豆是不是酥了即可，最后调入盐和糖，盐也要比平时稍微多放些，糖可以增加蚕豆的鲜美度，适量即可，最后翻炒均匀盛出即可。
新鲜蚕豆怎么烧好吃
1. 清炒：将蚕豆剥壳洗净后，放入热锅中翻炒。加入一些盐和少量清水，炒熟即可。这种简单的方法能够保留蚕豆的原汁原味，口感爽脆。2. 炒蒜蓉：先将蚕豆煮熟至熟软，随后放入热锅中加入适量的蒜蓉，翻炒至蒜香出来即可。蒜蓉的味道能够让蚕豆更有风味。3. 蚕豆炖肉：将洗净的蚕豆与猪肉或鸡肉一起炖...
新鲜蚕豆怎么做好吃
1、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。2、把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。3、把锅中加入清水，把处理好的蚕豆放进去，再加入自己喜欢的香料，然后开火煮制，在烧开后煮制...
怎么做新鲜的蚕豆好吃
1、蚕豆米炒蛋用料：蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法：准备好播好的豆米，较好分开两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液，一定小火哦。转大火炒开，试下咸淡，淡的话加点盐。不用炒时...
新鲜蚕豆怎么炒 新鲜蚕豆做法
1、新鲜蚕豆洗净后，将蒜和葱切末。2、加热锅并倒入适量油，加入蒜末和葱末炒香。3、将新鲜蚕豆倒入锅中，快速翻炒均匀。4、翻炒约1分钟后，加入适量盐调味，继续炒匀。5、加入足够清水，水量需覆盖蚕豆，然后盖上锅盖，中小火焖煮几分钟。6、待水分基本蒸发后，关闭火源，将炒好的蚕豆盛出即可。
新鲜蚕豆的做法大全
1. 油焖蚕豆：新鲜成长的蚕豆非常嫩滑，外壳不必剥离即可食用。将洗净的蚕豆入锅，先炒香蒜末，再加入辣椒和食盐调味，翻炒至外壳裂开即可出锅。2. 咸蛋黄蚕豆：先将蚕豆剥壳并清洗，一分为二以便更好地入味。焯水后沥干备用。将咸蛋黄捣碎，加入少许白酒，可以选择在平底锅中炒干或放入烤箱烤制。
新鲜蚕豆怎么做好吃?
新鲜蚕豆的烹饪方法 一、新鲜蚕豆可以通过多种烹饪方式制作出美味佳肴，如清炒蚕豆、蚕豆炒肉末、蚕豆炖汤等。二、1. 清炒蚕豆 这是一种简单又美味的做法。首先，将新鲜蚕豆剥壳，清洗干净。然后，准备适量的蒜末、姜末和辣椒段提升口感。接着，热锅冷油，放入蚕豆翻炒，待蚕豆颜色变绿后加入调料，...
新鲜蚕豆怎么做好吃
要做好吃的新鲜蚕豆，可以尝试以下方法：1. 清洗蚕豆：将蚕豆倒入冷水中浸泡片刻，然后用手将外层的纤维和杂质去除干净。剥去豆荚外壳，只留下内部的蚕豆。2. 焯水煮熟：将清洗好的蚕豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水煮熟。焯水时可加入一些盐，可以使蚕豆煮熟后更为鲜嫩。3. 配料炒煮：先将锅烧...
新鲜蚕豆怎么做好吃
1、水煮新鲜蚕豆：取新鲜蚕豆1000克，加入20克盐和少许花椒、大料等香料。将蚕豆用清水洗净，控干水分后放入盆中，撒上盐并拌匀，腌制约10分钟。2、煮蚕豆：将锅中加入适量清水，放入腌制好的蚕豆，加入个人喜欢的香料，开火煮沸后，续煮10分钟，直至蚕豆熟透。煮熟后，取出装盘即可食用。3、斗者孙...
新鲜蚕豆怎么吃 新鲜蚕豆怎么吃好吃
孜然粉，以下是新鲜蚕豆怎么吃的具体操作步骤：操作/步骤 1 蚕豆焯水 汤锅加入水，烧开后加入蚕豆焯5分钟。2 炒出香味 炒锅加油烧热，下入葱姜炒出香味。3 翻炒蚕豆 下入刚才焯水后的蚕豆，开始翻炒。4 翻炒均匀 等到蚕豆表面变的有点皱，比较干的时候加入适量孜然粉，翻炒均匀即可。
蚕豆的做法(新鲜蚕豆怎么做好吃)
材料：新鲜蚕豆(去外皮)250克、橄榄菜2勺、小葱1根、大蒜3-4瓣、生抽1勺、白糖适量、盐适量、清水适量 做法：1、新鲜的蚕豆剥去外皮，洗净备用;2、小葱切段，蒜切碎，橄榄菜2勺备用;3、锅中油热后放入葱、蒜爆香，倒入蚕豆翻炒片刻;4、加适量清水，能没过蚕豆就行，加生抽、白糖、盐调味，大火...
