发布网友 发布时间:2022-04-21 19:15
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热心网友 时间:2024-03-01 02:20
一般去皮切块或直接带皮以后放进冷冻室。冰冻以后的香蕉吃起来更像是雪糕,口感非常好,比较适合夏天食用只是这种冷冻吃法虽然口感不错,但是不建议长时间而且大量的食用,否则很可能会给肠胃带来伤害。
一、香蕉冷冻的制作方法
1、带皮冷冻法:直接将香蕉洗净后放入冰箱冷冻层,这种方法香蕉肉不会氧化,不会被冰箱里的细菌污染,但是剥皮比较麻烦,用50度的水泡一下香蕉,可以很好的剥皮啦
2、去皮冷冻法:先把香蕉剥皮,用保鲜膜缠好后放入冰箱冷冻层,这种方法就是吃的时候不用再剥皮比较简便,但是香蕉在解冻的过程中会有氧化哦,所以要快快吃掉。
二、香蕉保鲜方法
香蕉最好的保存温度是在八度至二十三度之间,这样的室温比较适宜香蕉的保存。
1、清洗控干水分:香蕉的表面一般都有催熟剂,把吃不完的香蕉先用清水清洗几遍,控干水分!
2、保鲜膜包住:然后再用保鲜膜把香蕉的根部包起来,因为香蕉根部会释放出一种物质,用保鲜膜包起来以后,就能延长保存期限。
3、悬挂保存:大家都知道,香蕉最开始烂就是从被压住的部分,保存时可以将其翻过来,或者用一根绳子或者钩子,将香蕉悬挂起来,这样能减少挤压面积,从而延长保存期限!