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羊肉配什么菜做馅最好

发布网友发布时间：2022-05-12 05:34

共5个回答

热心网友时间：2022-07-09 07:35

在众多饺子馅中，最惹人喜欢的是羊肉馅，鲜嫩多汁的口感，较高的营养价值，让人欲罢不能。今天小简跟大家分享6种羊肉馅的调制方法，再教您4个调馅技巧，绝对是满满的干货，不要错过哦……
第一：羊肉三鲜馅，羊肉剁成馅，虾仁切成丁，韭菜切末。羊肉馅加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱末搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，再和虾仁，韭菜混合，加入葱油，蚝油，搅匀就可以了。

第二：羊肉胡萝卜馅，羊肉剁成馅，加入葱末，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，生抽搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质，低温腌制30分钟，胡萝卜汆烫后再剁成细末并攥干水分，和羊肉混合，最后加入香菜末，葱油搅匀即可。
第三：洋葱羊肉馅，洋葱切成细末，加入食用油拌匀，羊肉剁成馅，加入蚝油，盐，生抽，胡椒粉，少许十三香，再分次加入花椒水，低温腌制。将肉馅和洋葱末混合，再加入食用油，香菜末搅匀，即可。

第四：羊肉芹菜馅，羊肉剁成馅，放入葱末，生抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，盐，花生油，搅匀，再分次加入花椒水，低温腌制。芹菜切末后撒点盐，再攥干水分，和羊肉馅混合搅匀，即可。

热心网友时间：2022-07-09 08:53

羊肉配芹菜，做馅儿最好，因为芹菜可以保持羊肉的新鲜，并且去掉羊肉的腥味儿。吃起来口感特别的好，既营养又鲜嫩。还没有腥味。

热心网友时间：2022-07-09 10:28

付费内容限时免费查看回答可能每个人的心中，都有一款属于自己的馅料，羊肉、猪肉、三鲜、大葱、韭菜、白菜等等，个个皮薄馅大，鲜嫩多汁，口感俱佳，相信羊肉是大部分人的选择

胡萝卜羊肉馅水饺天气越来越冷，民间素有“贴秋膘”一说，羊肉则是秋冬滋补佳品，在这个季节出现的频率很高，羊肉虽然好吃，但大部分人会在意它的膻味，除了调味以外，还应注意馅料搭配，就地取材，胡萝卜就是最好的选择，胡萝卜的鲜味，正好中和羊肉的膻味。羊肉在绞碎之后，会有一些羊油，虽然搅拌在馅料里，但吃着尽显油腻，胡萝卜里面的胡萝卜素是动物性脂溶性的，它能发挥巨大的作用，将油脂吸收的更好，冬季多吃羊肉，不仅增加人体的热量，还能抵御寒冷，现在开始准备，最好的蔬菜就是胡萝卜。羊肉大葱馅水饺羊肉大葱馅水饺，还记得北方的章丘大葱吗？葱白很大，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，就好像专为羊肉而生，用一比一的比例搭配起来，放点花生油，那味道别提有多鲜美了，葱还能去除膻味，香而不腻，这两种料组合在一起，别有一番滋味儿。

常见的一种蔬菜茴香苗，因为它有一股特殊的气味，配上羊肉包饺子再合适不过，与羊肉的鲜味可以很好的结合，并能有效的解了羊肉的膻味，提升羊肉的鲜，去腻增香，清脆的口感，让你吃一次就能爱上。

热心网友时间：2022-07-09 12:19

羊肉配什么做吃好？(┯_┯)
这位白你好，很高兴回答你关于美食的问题，其实羊肉配什么馅儿好，芹菜，洋葱或者大葱都是非常不错的，你可以去掉鸭肉中的一些酸，怎样有健康味道？真的是非常非常的好

热心网友时间：2022-07-09 14:27

羊肉做馅的话配白菜，西胡好吃。里面再搭配木耳更有营养。

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