发布网友 发布时间:2022-05-12 05:12
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热心网友 时间:2023-11-18 23:16
食材
主料
小酥肉
100g
黑木耳
50g
蒜薹
80g
辅料
油
5ml
盐
3g
香油
5ml
生抽
8ml
葱
5g
姜
3g
蒜
5g
干红辣椒
2个
八角
1个
步骤
1.冰箱取出小酥肉,黑木耳提前泡发洗净,蒜薹洗净切段
2.葱姜蒜切片,八角和辣椒洗净备用
3.炒锅放油,炸香调味料
4.倒入小酥肉,翻炒一分钟后加入适量水,盖盖焖一会
5.水干后,倒入黑木耳和蒜薹
6.倒入生抽,大火翻炒一分钟
7.关火,放盐和香油,装盘
小贴士
小酥肉倒入锅中后,加适量水焖透,口感更好