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单纯火锅的营业执照能做烤鱼吗?

发布网友 发布时间:2022-05-12 05:10

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1个回答

热心网友 时间:2023-11-18 19:07

正规来说是不能的,得加项,当然,这个没人举报一般也没有人管的




烤鱼


烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,口味奇绝、营养丰富的风味小吃。青鱼肉质细腻,鱼刺较少,适合老人、小孩食用。


青鱼1000克,金针菇300克,青红椒、葱姜蒜少许,油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。


1、金针菇焯水用水冲一下。

2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半,鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。

3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。

4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。

5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。

6、放盐和鸡精调味。

7、放青红椒后即起装盘食用。

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