怎样去除羊肉的疝气味
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发布时间：2022-05-11 23:02
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热心网友
时间：2023-10-24 07:15
①烧羊肉时，如能放少许橘子皮或绿豆，不但能去膻味，还能使味道更鲜美。 ②烧羊肉时，放２—３个带壳核桃或几个山楂果，既能除去膻味，又能使肉熟得快。 ③烧羊肉时，放１只戳了些孔洞的萝卜放入锅里同煮，可有效地除去膻味。 ④将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋（１公斤羊肉，放５０克食醋），肉熟后，膻味即除。 ⑤烹制时，１公斤羊肉放大半包咖喱粉，可除去膻味。
热心网友
时间：2023-10-24 07:16
我家煮羊肉时放的橘子皮,熬出来的汤有淡淡的橘香味,羊疝味也没有了 你还可以去药房买些熬汤的去疝味的食材,同样可以去疝味还有滋补作用呢
羊肉如何除疝味
咖喱去膻：每千克羊肉加八半小包咖喱粉，烧后即成咖喱羊肉。无膻味。药料去膻：烧羊肉时用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、紫苏同烧。不但可以去膻且还有独特风味。核桃仁或山楂去膻：放几只带壳的核桃或几片山楂片，不但可以除膻味，且可以使羊肉熟得快。桔皮去膻：烧羊肉时加八一些可皮，右除去羊肉膻...
熟羊肉怎么去疝气
回答：一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。 二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。 三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。 四、咖喱去膻法烧...
羊肉要怎么去除疝气,要最容易的方法
回答：羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。 ★萝卜去膻法。将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。 ★米醋...
怎样去除羊肉的疝气味
①烧羊肉时，如能放少许橘子皮或绿豆，不但能去膻味，还能使味道更鲜美。 ②烧羊肉时，放２—３个带壳核桃或几个山楂果，既能除去膻味，又能使肉熟得快。 ③烧羊肉时，放１只戳了些孔洞的萝卜放入锅里同煮，可有效地除去膻味。 ④将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋（１公斤羊肉，放５０...
饺子陷羊肉的怎样去疝气
提前腌制 多放料酒，可以放一些黑胡椒
羊肉要怎么去除疝气,要最容易的方法
放白萝卜
怎样去除涮羊肉的疝气
加点葱姜
为什么炖“羊肉汤”时会出现膻味越炖越重的情况?
正常熬羊汤，就是把羊的骨头肉放在大锅里面去熬，熬的时间越久，据说营养就能够越充分的熬出来，这种传统的做法确实在营养方面会使羊汤的味道更加有羊汤的味道，这并不是一句绕口令，而是说这样熬出来的羊汤，它更有羊的疝气味儿，很多人喜欢这种味道，自然就觉得这种做法是很优秀的，但是对于绝大多数人...
回锅羊肉放点洋葱好吃吗?
好吃的。羊肉和洋葱的搭配非常合适，洋葱既可以去除羊肉的膻味，也可以解油腻，羊肉和洋葱一起制作会使成品更加美味。
羊肉汤熬时间长了有味怎么办?
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出，接着...
