羊肉串烤箱烤多长时间
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发布时间:2022-04-21 18:05
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热心网友
时间:2022-06-03 22:28
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需要烤15分钟。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量。
1、羊退肉切成1.5cm左右的小块。
2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽,冰箱冷藏腌制3小时。
3、竹签提前用水浸泡一会儿,把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。
4、烤盘里铺一张锡纸,撒孜然粉、辣椒粉。
5、烤箱预热,220度烤15分钟。
6、取出撒适量孜然和辣椒粉,完成。
热心网友
时间:2022-06-03 22:28
不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烘烤的时间也是不一样的。
1、羊里脊肉:烤箱温度250度,时间3分钟。
2、羊腿肉:烤箱温度180度,时间10分钟。
3、羊脆骨肉:烤箱温度200度,时间10分钟。
注意:烤箱在工作之前,需要对烤箱进行预热,达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况,适时翻面,避免烤焦、烤糊,有损羊肉串的味道。
扩展资料:
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。
烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一样。
要腌制羊肉,需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许。
无羊肉,也可用猪五花肉代替,味道也很鲜美。
参考资料:羊肉串-百度百科
热心网友
时间:2022-06-03 22:29
原料:羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙(5克)、料酒2汤匙(30ml)、白胡椒1/2茶匙(3克)、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙(45ml)、洋葱1/4、 姜3片。
做法:
1)花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。
2)将羊肉上的筋膜去除,切成大小为1cm左右的块。
3)把羊肉块放入容器中,倒入冷却后的花椒水和料酒,抓拌后腌制10分钟(时间越长越好,如果能超过2小时,膻味去除的效果更好)
4)将花椒水倒掉,加入2克盐,白胡椒粉抓拌均匀,放入切成小丁的洋葱,和姜片,再淋入15ml植物油抓匀,腌制10分钟。
5)将羊肉块串在签子上,但不要排列的太紧,每块之间稍微留一点空隙。
6)把羊肉串放在架子上,先刷一层植物油,再把剩余的盐,在肉串上撒上薄薄的一层,再撒孜然,最后撒上辣椒面,放入烤箱中层。
7)用约200度的温度先烤5分钟,拿出翻面后,再在背面刷油,撒盐,孜然和辣椒面,改成220度的温度,烤3分钟即可。
烤箱烤羊肉串的温度和时间
不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烤制的时间也是不一样的。一般羊里脊肉做成的羊肉串,烤箱温度可设置在250度,时间在3分钟左右。如果是用羊腿肉做的肉串,烤箱温度控制在180度,时间为10分钟。如果是羊脆骨肉烤串,烤箱温度控制在200度,时间在10分钟。另外,需要注意的是,烤箱在工作之前,需要对烤箱...
大鼓米线加盟需要注意些什么
大鼓米线加盟需要注意以下几点:1. 了解并确认加盟的可行性:在考虑加盟前,首先需要了解大鼓米线品牌在当地的认知度和口碑,以及所在地区的消费水平和市场空间,评估自己的经营能力和资源,以确定是否适合加盟。2. 深入了解品牌和产品:在决定加盟前,需要深入了解大鼓米线的品牌理念、产品特点、市场定位、竞争优势等信息,以便更好地理解和把握品牌的特色和优势。3. 选址和店面设计:选址和店面设计是加盟成功的关键之一。在选择店面的位置时,需要考虑到所在地区的消费人群、交通便利程度、竞争情况等因素,同时要注重店面设计和装修风格的统一…过桥米线加盟具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的,面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营大鼓米线系列,地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...
烤箱烤羊肉串的温度和时间是多少 烤箱烤羊肉串的时间
1、烤不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要的时间是不一样的。要是用羊里脊肉做羊肉串,那么放入烤箱温度可设置在250度,时间可以设置成3分钟左右。但是要是用羊腿肉做的肉串,那么在烤箱温度最好控制在180度,时间可以设置成10分钟。如果是羊脆骨肉烤串,烤箱温度控制在200度,时间可以在10分钟。2、烤...
烤箱烤羊肉串需要多长时间呢?
烤箱烤羊肉串的时间取决于多个因素,包括羊肉串的大小、烤箱的温度、羊肉的新鲜程度等。一般来说,烤羊肉串需要大约15-20分钟的时间,但具体时间可能会有所不同。首先,羊肉串的大小会影响烤制时间。如果羊肉串较小,烤制时间可能会缩短;而如果羊肉串较大,烤制时间可能会延长。因此,在烤制之前,最好先...
烤箱烤羊肉串多久 烤箱烤制羊肉串所需时间是多久?
烤制羊肉串的时间与烤箱温度息息相关。在烤箱温度设定在200度的情况下,烤制羊肉串的时间一般为15-20分钟左右(具体时间根据肉质和大小而定)。如果烤箱温度较高,烤制时间也相应缩短;如果烤箱温度较低,烤制时间则需要适当延长。此外,烤制过程中可以适当将羊肉串翻动,以确保羊肉串的熟透程度均匀。如果发...
羊肉串烤箱烤多长时间
羊肉串放烤箱烤10分钟左右。羊肉串是用竹签穿成串的烧烤类食品,该烧烤类食品在我国北方地区非常受欢迎,羊肉营养含量非常丰富,可以帮助人体补充需要的营养物质。羊里脊肉:烤制的时间需要5分钟左右,烤箱温度250度。羊腿肉:烤制的时间需要10分钟左右,烤箱温度180度。羊脆骨肉:烤制的时间需要10分钟左右,...
羊肉串大约烤多长时间 羊肉串大约烤10分钟吗
1、如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料,调制好后,放进烤箱中加热,用250度的功率,大约需要3分钟;如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料,放进电烤箱中加热,大约需要10分钟,功率也要调低,一般180度左右合适;2、如果是用羊脆骨肉作为原料,调制好后,放进烤箱中加热,大约需要10分钟。
电烤箱烤羊肉串的温度和时间
使用电烤箱烤羊肉串时,烤羊肉不同的部位,烤熟所需的温度和时间不同。例如羊里脊肉串放入电烤箱烤制时,需要的温度和时间分别为250℃和3分钟。烤羊腿肉串时,需要的温度和时间分别为180℃和10分钟。烤羊脆骨肉的温度和时间分别为200℃和10分钟。电烤箱烤羊肉串的方法是先将羊肉切条,用洋葱和盐...
羊肉串烤箱烤多长时间
将羊肉串放在烤箱中,以约200度的温度先烤5分钟。翻面后,再在背面刷油,撒盐,孜然和辣椒面,然后将烤箱温度提高到220度,再烤3分钟。这样出来的羊肉串应该会是外焦里嫩,口感非常好。如果更喜欢全熟的羊肉串,可以将烤制时间适当延长。但是要注意,烤制时间过长可能会导致羊肉变得过于干燥。
羊肉串烤箱烤多长时间
烤箱上下火180度预热五分钟,再上下火180度烤十分钟,拿出烤盘烤架,迅速给上面刷上油,同时撒上孜然粉和辣椒粉,温度调到180度烤五分钟。然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤。烤箱继续180度中层五分钟即可。羊肉串:羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品,是一种...
羊肉串烤箱烤多长时间
羊肉串的烤制时间受羊肉串大小和烤箱温度等因素影响,一般需要10分钟左右。首先,预热烤箱至230°C,将羊肉串置于烤箱最顶层烤制10分钟,直到表面微焦。然后翻面,刷油并撒适量盐,继续烤制5分钟,直至羊肉串完全熟透。具体烤制时间可能因设备状况等因素而有所不同,建议根据实际情况调整。在烤制过程中,...