发布网友 发布时间:2022-04-21 18:38
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懂视网 时间:2022-12-27 02:03
1、准备排骨,用清水洗净,然后剁成小块,再用开水焯一下,冲掉血沫,放碗里备用。
2、玉米1根切成小圆段,胡萝卜1根切成小块,生姜1块切成细条,葱切成葱花备用。
3、锅内加入水,然后放入焯好的排骨,大火煮开后,改小火煮25分钟左右。
4、然后加入玉米段、胡萝卜块、芡实和莲子,炖煮30分钟。
5、最后放入适量的食盐、姜丝,煮3分钟后加入香葱、少许醋,即可出锅。
热心网友 时间:2023-01-19 05:25
玉米排骨汤做法
主要食材:玉米,排骨
辅助食材:花生等
1.准备好原料,玉米洗净切成段。
2.锅中加水放入排骨,姜片,水烧开后放入适量黄酒,煮两分钟去血沫,捞出洗净备用,高压锅中放入焯好水的排骨,放入洗净的花生,放入玉米。
3.放入姜片,加入适量水,放入白醋,盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火。
4.消气后,打开锅盖,放适量盐,洗净的枸杞子煮五分钟,关火后放少许胡椒粉调味,盛出即可享用了。
美味小窍门:
1.排骨一定要焯水,这样味道更清淡一些,而且排骨焯水要冷水下锅。
2.排骨也可以换成用鲫鱼或者草鱼尾,味道都很不错,汤会很清甜。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
玉米排骨汤主要取材于花生、玉米、排骨这三种食材,其中花生有着防癌抗癌、美肤养颜的功效,玉米含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,排除体内垃圾,排骨含有丰富的钙等微量元素,可以促进人体骨骼,有利于孩子的生长发育。花生玉米排骨汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的呢,赶紧试着做来和家人们一起补补身体吧。