她吃了半年鸡蛋壳补钙
发布网友
发布时间:2022-05-11 15:58
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热心网友
时间:2022-07-13 15:20
蛋壳可以吃:有时候煎鸡蛋,蛋壳落在锅里,就直接吃了,前提是鸡蛋壳洗过
蛋壳通过与醋酸、乳酸反应,变成醋酸钙、乳酸钙,就是很好的补钙剂,也是市面上好多钙片的主要成分
刚刚打开的蛋壳,直接丢给蛋鸡,可用于补钙
新鲜蛋壳也可以烘干、消毒,饲喂蛋禽、猪等动物,用于补钙
孵化场、蛋液场的蛋壳多用作有机肥,为植物补钙
咱们人一般不直接吃蛋壳,因为口感不好、安全性差。
蛋壳主要由无机物组成,约占整个蛋壳的94%-97%,有机物约占蛋壳的3%-6%。无机物中主要包括碳酸钙(约93%),碳酸镁(约1%),碳酸钙和碳酸镁混合物(约2.8%)。此外,蛋壳中还含有多种微量元素,如锌、铜、锰、铁、硒等。超微结构研究发现,蛋壳内部构造可分为以下六层:最内层是未钙化的内外蛋壳膜,然后是钙化的不规则乳突层(mammillary layer)、栅栏层(pallisade layer)、垂直晶体层(vertical crystallayer),最外层是表皮层(cuticle)。
图2 蛋壳结构示意图 引自Robert(2004)
蛋壳因为有含有机物,又不完完全是碳酸钙,因此容易生长微生物,食用安全性差,可能会中毒;动物饲料也不建议直接使用。
新鲜蛋壳经过,乳酸、醋酸等处理,加工,可以成为了人补钙的优质产品。孵化场、蛋糕场的打蛋车间,都有大量的蛋壳产品,不处理就会污染环境,处理起来很花钱,多用来变成有机肥,为植物提供营养。
中医里面:收集蛋壳,晒干。功能主治为:收敛制酸,补钙。用于慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡,佝偻病。蛋壳要及时收集、及时晒干,没有微生物的情况下储存,食用时碾碎服用,不像石粉有牙碜的感觉,是较好的补钙剂。但是不方便,当今已经较少采用。
当然刚刚打开的新鲜蛋壳,可以直接投给散养的蛋禽,用于补钙
也有用蛋壳烘干消毒,作为优质补钙剂,饲喂蛋禽的
但即便是蛋液制造厂、孵化场,蛋壳总量也不大,所以未引起人们的充分重视;多用于制造有机肥,用于给植物补钙了。
当今,有人利用蛋壳与醋酸、乳酸反应生产醋酸钙、乳酸钙,做成钙片,供人们补充钙质,经过了严格的处理
热心网友
时间:2022-07-13 16:38
鸡蛋壳里的确含有90%多的碳酸钙,成分和钙片中的碳酸钙并无分别。虽然微火焙干可以消灭蛋壳上附着的沙门菌,但因为碳酸钙的吸收率较差、摄入量不易控制,容易引起不良反应,再加上自制蛋壳粉非常麻烦,所以“蛋壳补钙”并不是理想的补钙方法。
Part.1
那么,如何补钙才最科学呢?
钙片当然是补钙的有效途径之一。但最好的补钙方式还是“饮食补钙”:均衡饮食结构,多吃钙含量丰富的食物,以保证从食物中摄取到足够的钙。
最关键的是要补充一定数量的维生素D。因为维生素D决定钙的吸收,补钙先补D,吸收才给力!这就像一个胃肠道不好的人,吃的再多,肠道不吸收,那都是白搭!
Part.2
维生素D可以通过哪些途径进行补充呢?
一般情况下,生活中可以自然补充维生素D的方法是晒太阳和摄入富含维生素D的食物,如深海鱼、动物肝脏和鸡蛋等。
人体90%的维生素D来自于晒太阳。阳光中的紫外线照射皮肤可以合成维生素D,但是防晒霜、太阳伞这些爱美女士的标配,甚至是透明的玻璃都能将紫外线轻松阻隔。再加上阴雨天、雾霾天、环境污染等众多因素的影响,想通过晒太阳补充维生素D对于很多人来说并非易事。阳光照射不足自然导致人体维生素D合成不足。
那靠食物补充呢?实际上,天然食物中所含的维生素D是极少的,膳食摄入远远不够。就拿“富含”维生素D的鸡蛋黄来说,每个鸡蛋黄所含的维生素D为25IU,按照每人每天最低需要摄入400IU维生素D来算,一天要吃16个鸡蛋才能补充充足,这可能实现吗?
热心网友
时间:2022-07-13 18:13
吃鸡蛋是可以帮助身体补钙的,鸡蛋里面含有钙铁锌等微量元素,丰富的微量元素能够促进身体体质增强。建议你每天吃一个鸡蛋,就能够让身体吸收到充足的营养。
热心网友
时间:2022-07-13 20:04
采用吃鸡蛋壳补钙的方法是没什么用的。
因为鸡蛋壳中的钙很难让人体吸收,所以起不到补钙的的作用,别说吃半年,就是吃再长的时间也没什么用。其实平常只要多吃含钙量高的食物如牛奶等,也可服用一些钙片,就可以很好地起到补钙的作用。