发布网友 发布时间:2022-05-11 18:30
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热心网友 时间:2023-10-17 00:45
多清洗几次。羊肺要用冷水灌进去把血洗出至白色,浸泡后。可直接冷水下锅,水开后打出血沫捞出换水。一副养肝肺:放葱一棵、姜等量《开锅放》。小茴香一把,花椒《小茴香的一半量》大料。桂皮。草果拍破。豆蔻5粒。白芷两片,丁香3粒,香叶3片。以上用料用清水清洗一遍后再放入。到一些白酒。喜欢辣椒的可以反复几粒红辣椒、不要放酱油。羊肝很容易粘锅,要勤翻动,如果有小篦子可以放在锅底。如果没有也可以放一个盘子。水开后大火五分钟关小火焖煮。45分钟即可关火。关火前放少许咸盐。