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土豆饼怎么做简单好吃用面粉还是淀粉

发布网友发布时间：2022-04-21 14:03

共2个回答

热心网友时间：2022-04-16 16:15

不用淀粉的。土豆本身就充满淀粉了。你把土豆削皮，隔水蒸熟（先蒸后去皮也行）。然后用勺子压烂，再加盐，胡椒，鸡精，火腿，葱花，混好。用油开锅，然后一勺一勺地下锅煎就好了呀。

热心网友时间：2022-04-16 20:03

做土豆饼一般就是用的中筋面粉，平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。拓展资料土豆饼的营养价值我们平时的营养都来源于所食用的东西，所以好的食物决定了一个人的身体质量和生活品质。食物的营养价值不仅要看它所含有的蛋白质，还要看它有没有含有其他的微量元素。因为微量元素对于我们人体来说非常重要。土豆饼是以土豆为原料制成，自然会含有土豆的营养成分。再加上，在制作土豆饼的时候，经常会添加一些蔬菜、肉类或者鸡蛋等辅料，所以使土豆饼的营养更加丰富化。简单来说，土豆饼除了具有土豆里所含有较高的蛋白质、丰富的膳食纤维和维生素、丰富的矿物质元素。而且土豆的蛋白质比大豆的蛋白质要好，比较接近动物蛋白，所以食用土豆，在一部分程度上可以代替肉类。此外，还能为人体提供热量。每一百克的土豆饼大约含有的热量为126.92卡路里，其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。所以土豆饼可以为人体提供热量。辅料中蔬菜和肉类也提供了一定的营养。

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