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泥鳅一定要去除身上的粘液吗

发布网友发布时间：2022-04-21 14:00

共2个回答

热心网友时间：2022-04-16 22:45

新买来的泥鳅嗯要除去粘液那么煮出来味道才没那么腥，泥鳅除粘液方法也很简单，嗯把锅洗干净烧红以后把泥鳅沥水直接倒在锅里面把锅盖盖上。这样嗯滚烫的锅会把泥鳅身上的粘液烫干净。然后把泥鳅倒出来洗净锅上面粘的粘液。就可以下油锅炸了

热心网友时间：2022-04-17 00:03

泥鳅身上的黏液可以不去除。泥鳅身上的粘液是一种常用的药物，是鳅科动物泥鳅皮肤中分泌的粘液，主治小便不通，热琳，痈肿。其中含有大量的营养成分，所含有的维生素以及矿物质甚至要高于很多鱼类，医学上称之为泥鳅滑液，所以泥鳅身上的粘液是可以吃的。

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