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豆腐和土豆能一起吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-21 13:58

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-23 09:15

豆腐和土豆能够一起吃,做法如下:

1、准备豆腐一块,切小块。

2、准备土豆,切片。

3、起油锅,油热后,放入豆腐块炸至金黄。

4、再将土豆片放入锅中,同样炸至金黄。

5、然后将土豆和豆腐盛入盆中备用。


6、准备葱和尖椒。

7、2个西红柿,切碎。

8、锅中留适量油。放入葱花和尖椒爆香后放入西红柿。翻炒片刻。

9、然后将炸好的土豆和豆腐都倒入锅中。


10、翻炒均匀。撒入适量的盐和调料。


11、然后准备勾芡,倒入少量酱油。


12、将其倒入锅中。

13、搅拌均匀。就做好了。

热心网友 时间:2023-09-23 09:15

土豆和豆腐可以一起吃,两种食物不冲突,因此没有毒副作用,不会产生不良的反应
土豆炖豆腐
用料:土豆2个(东北都是大土豆了)、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。
作法:1、土豆去皮洗净切块或者切条
2、豆腐切片
3、葱姜蒜切沫
4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了~
5、放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味,把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右。
6、添水,水要高过土豆,
7、大火炖;土豆有6——7分熟的时候放入豆腐~
8、小火炖,同时放东北大酱两勺,(可根据自己口味调节,偶口比较重,所以多放些,南方的朋友可能不喜欢吃咸的,那可以跳过去8看)
9、快开锅的时候放少许糖,调鲜
10、开锅后停火不要马上起锅,闷3——5分钟,让酱香和豆腐香入味。
11、起锅,表忘记放味精、鸡精。放如香菜沫OK了

热心网友 时间:2023-09-23 09:16

 豆腐是可以和土豆一起吃的,土豆豆腐煲还是不错的一道菜呢。主要是注意以下几点:
  1.土豆与什么相克
  首先来了解土豆的营养价值,土豆中含龙葵素,每1000克土豆含龙葵素20毫克到数百毫克。少量龙葵素能缓解胃肠痉挛,减少胃液分泌,对胃有一定保护作用。
  土豆与香蕉相克
  两者一起吃,因为两者所含的物质会发生化学反应,产生毒素刺激身体细胞病变,长雀斑,但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的,偶尔一次两次也没有关系的,是不会马上长雀斑的,时间长了才会见作用;以后小心就好;同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。
  一般来说两种食物进食的时间要相差两个小时。
  土豆与西红柿相克
  土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
  网上确实曾经有报道称,一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时,浑身遍起红斑昏倒在学校附近,并在送医途中死亡。随后,“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。
  土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
  所以,这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿。
  土豆的最佳搭配
  土豆+豆角

  2.豆腐是人们生活中经常吃食的食物,列举一下豆腐与什么相克和豆腐与什么相宜及豆腐的营养价值: 豆腐的营养价值:豆腐含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,比其他任何乳类都丰富。可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
  与豆腐相克的食物:
  1)芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
  2)菠菜;不宜与豆腐同吃。
  3)茭白;不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。
  4)蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
  5)萝卜;严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。
  6)南瓜;不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
  7)韭菜;不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同吃,同吃会引起心痛;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。
  8)竹笋;不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
  9)甘薯;不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
  10)芥菜;不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。
  11)黄瓜;不可与西红柿同吃;不可与芹菜同吃。
  12)茄子;忌与黑鱼、蟹同吃,同吃会损伤肠胃,老茄子不宜多吃,否则会引起中毒。

  食物相宜:
  1)宜与花生同吃,由黄豆和花生制成,具有补血补气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。
  2)宜与红枣枸杞同吃,将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。
  特别提示: 吃豆腐忌放葱 吃豆腐放葱是不科学的,因葱中含有大量的草酸,可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙,使钙难以吸收,我们知道钙是人体必需的元素,长期这样,会降低豆腐的营养价值,如果进食含钙量丰富的食物较少,则可能使体内缺钙,出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此,在烹制豆制品时,最好少放或不放葱。

热心网友 时间:2023-09-23 09:17

豆腐是可以和土豆一起吃的,土豆豆腐煲还是不错的一道菜呢。主要是注意以下几点:
1.土豆与什么相克
首先来了解土豆的营养价值,土豆中含龙葵素,每1000克土豆含龙葵素20毫克到数百毫克。少量龙葵素能缓解胃肠痉挛,减少胃液分泌,对胃有一定保护作用。
土豆与香蕉相克
两者一起吃,因为两者所含的物质会发生化学反应,产生毒素刺激身体细胞病变,长雀斑,但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的,偶尔一次两次也没有关系的,是不会马上长雀斑的,时间长了才会见作用;以后小心就好;同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。
一般来说两种食物进食的时间要相差两个小时。
土豆与西红柿相克
土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

热心网友 时间:2023-09-23 09:17

土豆和豆腐可以一起混合着吃的,它们之间没有相互相克的成分存在,一起吃不会影响身体的健康。
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