清蒸罗非鱼怎么样做
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:33
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热心网友
时间：2023-09-13 18:39
制作过程：
材料：
罗非鱼 1只
大葱 2根
姜 1块
蒜 2颗
白酒 一小勺
盐
油
红辣椒 2-3颗
做法：
1、姜切成一片片的，3-4毫米，然后摆在盘子里，用盐把鱼的里外都涂上一遍，再用油也涂上一遍，之后放到盘子里，然后将一小勺的白酒从鱼头淋到鱼尾。
2、大葱切成段，3厘米长备用，前面白色的拍扁，切丝(3-4毫米宽），然后分别放在鱼身上，嘴里和肚子里，也可以把剩下的姜切成丝，放到鱼嘴里和肚子里，辣椒切段备用。
3、弄好鱼之后，放到锅里蒸8-10分钟，之后拿出来，然后把大葱段，蒜，辣椒，大火爆炒，葱差不多熟的时候，把鱼盘子里面的汁倒入锅中，加鸡精，酱油。
4、将炒好的大葱，淋到鱼身上，就大功告成了。
热心网友
时间：2023-09-13 18:39
你好，清蒸罗非鱼的做法如下：
原料：罗非鱼一条，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。
做法：
1. 葱切粒，姜切丝。
2. 罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。
3. 腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。
4. 另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。
5. 炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
希望能够帮助你。
热心网友
时间：2023-09-13 18:40
把鱼清理好用大盘装好放姜片（喜辣的还可以加豆豉或梅干菜）加清油猪油为上选，胡椒面，盐一起隔水蒸半小时就好了。美味到家了，不怕鱼刺的话我建议用武昌鱼肉更紧实弹滑。
热心网友
时间：2023-09-13 18:40
罗非鱼怎么做？把罗非鱼清洗干净，到入葱姜料酒去腥，然后倒入盘中，加入生抽老抽醋，三辣上锅蒸熟。
热心网友
时间：2023-09-13 18:41
杀好,放在锅里蒸,
罗非鱼蒸多久能熟
1、清蒸罗非鱼一般蒸10分钟。2、食材：罗非鱼1条，食盐适量、葱、姜、蒸鱼豉油、植物油适量；做法步骤。3、请卖鱼师傅把鱼处理好，回到家在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用。4、蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟，蒸好后把多余的水分控出。5、把小葱碎和姜...
清蒸罗非鱼需要蒸几分钟
清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。具体做法如下:1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。2、用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。3、用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。4、葱姜切粗丝，铺在鱼盘中，鱼肚子里面也塞上些。5、锅中...
视频:清蒸罗非鱼怎么做最好吃
1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰（这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道）4、锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟。5、关火开锅，撒...
清蒸罗非鱼 清蒸罗非鱼的方法
1、把洗净的罗非鱼放入碗里，放盐和料酒腌制十分钟。2、姜和辣椒切好放在碗里备用，以及薄荷也切好备用。3、锅里放入适量的水，把准备好的鱼放到锅里，然后加入生姜和辣椒，盖上锅盖，开大火煮十分钟，再转小火五分钟。4、最后鱼熟透了，拿开盖子放入备好的薄荷，加入少量的耗油和酱油，再盖上盖子...
有哪些做清蒸罗非鱼的烹饪技巧值得学习?
蒸制：将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中，大火蒸制。蒸制的时间根据鱼的大小和厚度而定，一般来说，中等大小的罗非鱼需要蒸制10-15分钟。在蒸制过程中，可以适当打开锅盖，让热气散发出来，避免鱼肉过于湿润。出锅：当鱼肉熟透后，取出罗非鱼，撒上葱花、香菜等装饰，增加美观度。同时，可以根据个人口味，淋上...
清蒸罗非鱼多久才好吃 两大提示获益匪浅
一点半个小时就行了。1斤鱼：1.要放水1.62升。2.放生姜39克，去鱼腥味。3.放盐42克。4.放酱油16克。
清蒸罗菲鱼
清蒸罗非鱼 做法 1、葱 切粒，姜切丝。2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。3、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起 锅以后淋上酱油。4、另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
怎么烹饪可以提升清蒸罗非鱼的口感?
铺底材料：在蒸盘上铺上一层葱段、姜片或者其他喜欢的蔬菜，这样不仅可以防止鱼肉粘盘，还能在蒸制过程中为鱼肉增添香气。控制火候：蒸鱼时水一定要先烧开再放鱼，这样可以迅速将鱼肉表面的蛋白质凝固，锁住肉汁，使鱼肉更加鲜嫩。蒸制时间根据鱼的大小和厚度调整，一般中等大小的罗非鱼需要蒸10-15分钟。高...
罗非鱼有什么做法简单又好吃?
新鲜罗非鱼一条 姜片、葱段适量 生抽、料酒少许 制作步骤：将罗非鱼清洗干净，从鱼身两侧各划几刀，有助于烹煮时味道的渗透。在鱼身上撒适量的盐，腌制十分钟。将切好的姜片和葱段塞入鱼肚中，同时在鱼身上撒少许料酒，减少腥味。把处理好的罗非鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出...
清蒸罗非鱼如何烹饪口感绝佳?
准备调料汁：在小碗中调和酱油、白糖和香油，备用。出锅：蒸好的罗非鱼取出，去掉表面的姜片和葱段，将之前调好的调料汁均匀地淋在鱼身上。装饰：撒上新鲜的葱花和香菜，增加色彩和香气。加热油：在小锅中加入适量的食用油，加热至冒烟。浇油：将热油均匀地浇在鱼身上，这样可以使葱花和香菜的香味立刻...
