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焖板栗鸡块做法

发布网友 发布时间:2024-10-22 06:34

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热心网友 时间:2024-10-23 19:24

准备制作美味的焖板栗鸡块,首先鸡腿洗净后切小块,去除多余皮肉,板栗也要彻底洗净以去除杂质。


在一个锅里,加入适量的油,加热后放入鸡块,用中小火慢慢煸炒,直到鸡块表面呈现出诱人的焦黄色。接着,加入生抽、糖和老抽,翻炒均匀,让鸡肉充分吸收调料的味道。


然后,将准备好的板栗加入锅中,与鸡肉一同翻炒,让板栗也沾上这丰富的酱汁。这样做可以保证板栗的口感和鸡肉完美融合。


将炒好的鸡块和板栗移至汤锅(或者继续用炒锅,视个人喜好),放入葱姜、八角和桂皮,增添风味。接着撒上适量的盐和料酒,再倒入足够的热水,直到食材被完全淹没。大火烧开后,转小火,慢慢焖煮,让汤汁逐渐收浓,直至鸡肉和板栗完全入味。


最后,一道色泽诱人、香气扑鼻的焖板栗鸡块就大功告成,只需品尝这美味佳肴,享受它的醇厚口感吧。

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