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怎么做好吃,腊排骨冬瓜煲的家常做法

发布网友发布时间：2024-10-22 06:25

共1个回答

热心网友时间：2024-10-22 16:27

主料

腊排骨

700g

冬瓜

400g

辅料

盐

姜

步骤

1.主料：腊排骨、冬瓜
辅料：盐、姜

2.把腊排骨泡2小时以上洗净

3.切块

4.把腊排骨加煲里，加水，加姜大火烧开，转小火炖50分钟左右

5.转小火炖50分钟左右

6.把冬瓜洗净切块

7.加煲里，小火慢炖到冬瓜呈半透明状，入口即化

8.加盐

9.再次煮2分钟左右即可（我加了几片腊肥肉，这样有油脂味道好，可选）

小贴士

1、水要一次性的加足，火候一定要最小，这样炖出来的汤才鲜美味浓
2、炖透至冬瓜呈半透明状，入口即化的软绵才好吃

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