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发布时间：2024-10-22 02:26
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时间：2024-11-09 18:54
黑瓜子营养价值丰富，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素D等多种营养成分。它们的含量比例约为：含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维6.5%。此外，黑瓜子还含有多种微量元素，如镁42.1mg/㎏、磷80.3mg/㎏、硒36.08mg/㎏。这些成分使黑瓜子成为一种营养价值极高的食品。
黑瓜子对身体健康有许多益处。它们具有润肺、化痰、利肠、凉血、止血、利尿、去垢等功效，对健胃也有一定的帮助。由于黑瓜子的脂肪含量较高，因此经常食用有助于降低血压，并有助于预防动脉硬化，是高血压病人的理想小吃。
黑瓜子在食品加工中也有广泛应用，常作为制作各种糕点、油茶和面点食品的常用辅料。由于其独特的口感和营养价值，黑瓜子成为了食品加工中不可或缺的原料之一。
总的来说，黑瓜子是一种营养价值极高的食品，具有多种健康功效。无论是作为日常零食，还是在食品加工中使用，都能为人们提供丰富的营养和健康益处。因此，合理摄入黑瓜子，不仅能享受美味，还能为身体健康带来积极的影响。
黑瓜子是大悟著名的特产，以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。
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