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藕片怎么炒好吃又简单(分享一道简单易学的藕片炒菜心配方)

发布网友发布时间：2024-10-22 02:16

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热心网友时间：2024-10-22 02:37

藕片是一种营养丰富的食材，它富含膳食纤维和各种维生素，对人体有很多好处。藕片炒菜心是一道非常简单易学的菜品，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的菜肴。下面就来介绍一下这道菜的制作方法。

材料准备

藕片、菜心、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

步骤说明

1.将藕片洗净，去皮，切成薄片。将菜心洗净，切成段。

2.将锅烧热，加入适量的油，放入藕片煸炒。

3.待藕片变软后，加入蒜末煸炒。

4.加入菜心继续煸炒。

5.加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

6.翻炒均匀，直到菜心变软后即可出锅。

小贴士

1.藕片和菜心炒制时要快火快炒，这样可以保持食材的营养和口感。

2.调味时要注意火候，不要加入过多的盐和鸡精，以免影响口感。

3.如果喜欢口感稍微脆一些，可以将藕片炒至微黄色后再加入菜心炒制。

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