果酸的性质是什么?
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发布时间:2024-10-22 10:20
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时间:2024-10-22 12:52
果酸是一种弱有机酸,从化学角度理解,它属于一类具有生理活性的中间体或产物。果酸对人体健康至关重要,但人体自身合成的量不足以满足需求,因此需要通过外源性摄取来补充。
如果泛泛讨论果酸,它实际上是指多种化学物质的总称。这些物质大多能在天然水果中找到,因此统称为果酸,并简写为AHA。
果酸主要由多种水果中提取的成分组成,这些成分通常包含含alpha氢氧基的一群碳酸,如葡萄酸、苹果酸、柑橘酸和乳酸等。由于它们主要由水果提炼而来,故而俗称果酸。