发布网友 发布时间:2024-10-22 02:59
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热心网友 时间:2024-10-26 08:28
首先,准备一块新鲜的板鱼,对其进行处理,去皮去骨,将鱼肉巧妙地分割并包成长方形的形状。接着,将鱼肉裹上一层细腻的鸡蛋浆,再均匀地撒上一层盐和胡椒粉,以增添风味。
然后,取一只平底锅,倒入适量的色拉油,将火力调至适中。将处理好的鱼块放入热油中,慢慢煎至两面呈现金黄色,这一步为鱼肉的外部形成了一层香脆的外壳。煎好的鱼块紧接着被转移到预热的烤箱中,继续烘烤至内部完全熟透。
在另一只煎锅中,将黄油加热融化,待其微微着色,这一步骤不仅增添了浓郁的香气,也为鱼肉增添了一份独特的口感。最后,将黄油汁淋在烤好的鱼块上,金黄的鱼肉配上醇厚的黄油,一道美味的煎板鱼便大功告成了。简单几步,就能享受到这道色香味俱全的佳肴。