拒绝平庸就要不一样,这样做的虾仁炒蛋!好吃嫩滑连小朋友都喜欢_百度知 ...
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发布时间:2024-10-22 07:00
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热心网友
时间:2024-10-26 09:16
欢迎各位美食爱好者,今日带来一款简单却美味的虾仁炒蛋,追求不平凡的您,不妨一试。
美味并非一定要追求高价食材与复杂做法,鸡蛋与虾仁的组合,金黄与粉嫩的交织,就是一次简单而令人满意的味觉享受。滑蛋虾仁,蛋质细腻,虾仁鲜脆,一口尽享蛋白质的丰富。
虾仁富含蛋白质、维生素与矿物质,不仅营养全面,且易于消化吸收,特别适合各年龄段人群。纯野生海虾,低脂肪高蛋白,富含钙、磷、铁、镁等微量元素,是老年人、儿童及健身、减重爱好者的理想选择。
虾仁炒蛋,一道简单却能取悦全家人味蕾的菜肴,制作过程也不复杂,只需鸡蛋4颗、咸蛋黄2个、大虾仁200g(黑虎虾最佳)、葱花、盐、白砂糖、白胡椒粉等常见食材。
步骤清晰,腌制虾仁,鸡蛋打散加调料,热油炒制,用铲子推炒,待蛋液凝固一半时关火,加入葱花翻炒,即可出锅。
小贴士:敏感者可在蛋液中加入适量料酒去腥;偏好嫩滑口感可提前关火撒葱花;喜欢普通口感可炒至全熟;建议使用新鲜可生食的鸡蛋,确保品质。