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奥尔良松花鸡肉卷制作步骤

发布网友 发布时间:2024-10-22 07:17

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热心网友 时间:2024-10-22 08:08

准备原料:鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。

将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。

密封放入冰箱冷藏一晚。

松花蛋切成碎丁。

准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。

放上切好的松花蛋碎丁。

把鸡腿肉从一侧卷起,把皮蛋包裹到中间位置,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧。

烤箱180度预热,烤20分钟后,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色。

烤好的鸡肉卷。

晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
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