这种米酒是怎么做的？不是那种都是米的米酒。求这种都是酒液的米酒制作方法，谢谢！
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发布时间：2022-05-07 21:21
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时间：2023-11-13 17:13
桂花米酒的做法
将米洗干净，泡发24小时
倒出泡米的水，（发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅
电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散
准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了追问卧槽，完美，就是你了(๑•̀ㅂ•́)و✧
顺便问一下，用安琪甜酒曲可以吗？
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时间：2023-11-13 17:13
和都是米的米酒做法是一样的，这个只是过滤了一下而已。追问怎么可能，这得多少米才能做出这么多酒啊
追答怎么不可能。中国粮库那么多陈年粮食，不都用来做酱油，醋，酱，酒。
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桂花米酒的做法
将米洗干净，泡发24小时
倒出泡米的水，（发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅
电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散
准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了追问卧槽，完美，就是你了(๑•̀ㅂ•́)و✧
顺便问一下，用安琪甜酒曲可以吗？
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和都是米的米酒做法是一样的，这个只是过滤了一下而已。追问怎么可能，这得多少米才能做出这么多酒啊
追答怎么不可能。中国粮库那么多陈年粮食，不都用来做酱油，醋，酱，酒。
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桂花米酒的做法
将米洗干净，泡发24小时
倒出泡米的水，（发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅
电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散
准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了追问卧槽，完美，就是你了(๑•̀ㅂ•́)و✧
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和都是米的米酒做法是一样的，这个只是过滤了一下而已。追问怎么可能，这得多少米才能做出这么多酒啊
追答怎么不可能。中国粮库那么多陈年粮食，不都用来做酱油，醋，酱，酒。
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桂花米酒的做法
将米洗干净，泡发24小时
倒出泡米的水，（发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅
电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散
准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了追问卧槽，完美，就是你了(๑•̀ㅂ•́)و✧
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倒出泡米的水，（发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅
电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散
准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了追问卧槽，完美，就是你了(๑•̀ㅂ•́)و✧
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准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
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电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子，用勺子打散
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米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
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发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
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顺便问一下，用安琪甜酒曲可以吗？
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和都是米的米酒做法是一样的，这个只是过滤了一下而已。追问怎么可能，这得多少米才能做出这么多酒啊
追答怎么不可能。中国粮库那么多陈年粮食，不都用来做酱油，醋，酱，酒。
农村很多人会自己酿制米酒,具体的酿制方法是怎样的?(如何自己酿造米酒...
3、将沥干水分后的大米加入清水中,用手充分搅拌均匀,之后将拌好米饭的米饭放在锅中,用筷子不断地搅动容器,使每一粒米都沾满了小白虫或杂菌;4、接着开始进行第二个步骤,就是将米饭装到盆中,并撒上一层薄荷叶(俗称杏仁),盖上保鲜膜密封发酵。(一般三天左右就能吃到美味可口的米酒啦)。注意:米酒要...
...知道韩式米酒怎样做?不是中国的有米粒的米酒,是米白色的液体酒。_百...
1、酒曲：酒曲的作用是把糯米变成甜甜的酒精，所以做韩国米酒的话少不了它哦！用不同的酒曲，做出的米酒味道也是不一样的。如果你有韩国朋友，不妨请他帮你带点正宗韩国出品的酒曲。2、干净：做米酒是一个发酵的过程，所有用到的容器和材料都要非常的干净，做的时候手也要洗干净，要不然米酒就发霉了...
做米酒的方法是什么
做米酒的方法是什么 1、糯米泡16到24小时，用手一捻米碎了，这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。2、蒸好的糯米，倒盆里冷却，到温热，手放到里面不烫手。一定不要烫，会把酵母烫死的。3、加入酒曲，再加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。勺子沾上凉开水就不粘米了，用手也行，一定要洗干净。4、...
米酒怎么做
做法如下：1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中，混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将糯...
米酒是什么做的
1. 主要原料： 米酒的关键原料是江米，这种米具有丰富的淀粉含量。为了制作米酒，通常会选择优质的江米。2. 发酵过程： 制作米酒的过程中，首先需要将江米煮熟，然后将其放置到适宜的温度，加入酒曲。接下来，通过微生物的发酵作用，淀粉会被转化为糖分，而后进一步转化为酒精。3. 酒曲的作用： 酒曲中的...
在家如何酿制米酒?
准备原料：首先，你需要准备足够的米（最好是糯米），还需要酒曲，这是一种用于发酵的微生物制剂，通常可以在亚洲超市或者网上购买。此外，你还需要一些干净的水和一些容器，如玻璃瓶或者陶瓷坛子。清洗米：将米放入大碗中，加入清水，用手轻轻搓洗米粒，然后倒掉浑浊的水。重复这个过程几次，直到洗出的...
农村很多人会自己酿制米酒,具体的酿制方法是怎样的?
8.酒精含量高的米酒可以保存很长时间。常温下保管半年以上，冷藏2年以上，时间越长，酒味越浓，大米和白色的汁液慢慢变成淡淡的黄色。这是珍珠。如果想保存更长时间，但不希望米酒继续发酵，就要过滤酒汁，加入不锈钢锅，加热到80度，关灯，放入消毒的容器中，密封保存3年以上，就会变成黄酒，成为自己制作...
东兰县糯米酒的制作方法是什么?
首先，制作糯米酒的主要原料是优质的糯米和特定的酒曲。在东兰县，人们通常会选择当地种植的优质糯米，因为这种糯米颗粒饱满，质地细腻，非常适合用来酿造糯米酒。制作过程如下：准备原料：首先要挑选新鲜、干净、无杂质的优质糯米。同时，准备好适量的酒曲，这是一种含有多种微生物的发酵剂，能够将糯米中的...
请问客家人的米酒是怎么做的?听说客家米酒放一年都不会变质!
客家米酒采用上好糯米煮熟之后淋干水分蒸透，然后加入酒曲密封之后使糯米发酵而成。
做米酒时,应该用什么容器?我用的是不锈钢内胆的保温桶,无法成功。不知...
制作方法：1、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。2、蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀 熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。3、前期...
