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...A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯 B.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应...

发布网友 发布时间:2024-10-17 14:39

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热心网友 时间:1天前

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本题考查糖类物质的结构、性质和有机反应类型,较易题。蔗糖是单糖的缩合产物,不是酯,A错;B、C项正确;该蔗糖酯的水解产物还有果糖,故D也错。
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