美味无骨鱼柳做法
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发布时间:2024-10-15 01:46
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热心网友
时间:2024-10-15 04:03
要制作美味的无骨鱼柳,首先选择新鲜的鲐鲅鱼,使用刀片将鱼肉片下,然后根据个人口味进行腌制。您可以准备一些常见的调料,如胡椒粉、姜粉、盐和辣椒粉,同时加入5勺西班牙橄榄油,让鱼肉充分吸收香料的味道。
接下来,将平底锅预热,加入3勺橄榄油,选择中火。将鱼肉皮朝下放入锅中,煎制约3分钟,确保鱼肉的一面呈现出金黄的色泽。
然后,轻轻翻转鱼柳,再倒入2勺橄榄油,调整火力为小火,继续炸7分钟。这样既能保持鱼肉的嫩滑,又能使外皮酥脆。炸至两面金黄,鱼肉熟透后,就可以出锅了。这道无骨鱼柳不仅美味,而且烹饪过程简单易行,是家庭餐桌上的好选择。