家常炖鱼,带鱼这么做绝对好吃,堪比大厨的手法简单易学
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发布时间：2024-10-14 08:58
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家常炖鱼,带鱼这么做绝对好吃,堪比大厨的手法简单易学
家常炖带鱼做法
红烧刀鱼最简单做法
1、带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用。2、将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时。3、将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分，锅中放入少量植物油烧热。4、将带鱼段炸至两面金黄捞出备用。5、准备几瓣大蒜切几片姜片备用。6、锅中多余的油倒出去，继续加热。7、加入大蒜瓣、姜片、辣椒段...
鱼是清蒸好吃还是红烧好吃?好吃还是红烧好吃?
香煎葵龙鱼的做法：先要把鱼从腹部中间切开，然后用刀背不断地去拍鱼肉，然后把鱼脊骨拿出来。去掉中间那条鱼骨，用刀背把鱼肉拍一遍。这样拍过后，就扁扁的，摊开的面积大。然后把五花肉，葱花，芹菜，马蹄等剁碎（这个馅料可以根据个人喜好调整），加点盐、酱油和花生油。包进鱼肚子里面，卷起来。...
家炖鱼头的做法大全
超下饭的家常炖鱼头 特别喜欢家常炖鱼，之前做过一次整条鱼的，朋友来家里聚会很喜欢吃，这次单独炖一个鱼头，加点更入味的菌类，鱼肉鲜美，汤汁拌饭，超好吃😋用料 鱼头 1个 料酒 3勺 盐 3克 生抽 5勺 老抽 2勺 蚝油 2勺 冰糖 5块 豆瓣酱 2-3勺 干红辣椒 ...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
你好！鱼的绝佳又美味的做法：酸菜鱼。食材准备：草鱼一条、酸菜、料酒、淀粉、鸡蛋、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香葱、香菜、盐、味精、胡椒粉做法步骤：1、草鱼去鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏，鱼牙，清洗干净，将鱼肉和鱼骨分开 2、将鱼骨剁成段，鱼头在中间劈开 3、将鱼肉片成薄片 4、将鱼骨和鱼肉盆内...
什么菜是到饭店必点的?
山东一带当然是首推鲁菜。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有淮扬菜，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。浙江有浙菜，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫...
在你家里,吃不腻的家常菜有哪些?
西红柿炒鸡蛋:一、个西红柿，两个鸡蛋，就可以做出一个美味的西红柿炒鸡蛋，做法又简单，营养可口又美味。西红柿炒蛋 二、红烧茄子 相信很多人对红烧茄子的话都是情有独钟的那种滑润爽口的味道，基本上都是百吃不腻的。红烧茄子。以上这两种家常菜就是小时候最喜欢吃的，当然每个人喜欢的口味都不一样...
什么菜可以在年夜饭上惊艳四座?
这个名字自己起的，其实就是浇汁鲍鱼，制作比较简单，这种小鲍鱼超市大约10元一个，所以成本在海鲜里面也还凑合，但是可以很好撑门面。做法如下：1）鲍鱼洗干净后将鲍鱼肉挖出来，鲍鱼壳用刷子刷干净，用沸水煮后备用 2）鲍鱼肉切成麦穗装花刀，类似鱿鱼花的切法 3）锅内放油，洋葱丁将鲍鱼花放入，...
适合配米饭的家常菜
也是我比较喜欢的饭店菜式之一。西葫芦炒鸡蛋：这种西葫芦炒鸡蛋要不西葫芦炒的非常软，一咬就散的那种，曾经在一家餐馆里吃过这样的西葫芦炒鸡蛋，想要把西葫芦炒的糜烂而且又不糊锅，是一道非常有技术形的操作，不过这样做好的西葫芦炒鸡蛋绝对好吃，搭配米饭，一碗不够，两碗是标配。
