猪肉丸子(猪肉丸子怎么做又嫩又好吃)
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发布时间：4小时前
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肉丸子怎么做又滑又嫩还好吃
1、食材：猪肉馅500g、鸡蛋2个、面粉250g、五香粉适量、白糖适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、盐适量。2、将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。3、把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀。4、依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方向给搅拌均...
肉丸子怎么做又滑又嫩(怎样做肉丸子有弹性_肉丸子怎么做又滑又嫩)
1、将肉馅加一点水搅拌均匀，随后再再加五香粉、姜蓉翻拌 2、把小葱洗干净后，剁碎末，随后加到肉馅里搅拌均匀 3、先后添加适量食用盐、白砂糖、味精、午餐肉罐头调味品，随后用筷子沿着一个方位给搅拌均匀，并把饺子馅用筷子撅起一团，在盆中辗压 4、把饺子馅辗压好后，打进1个生鸡蛋，再次搅拌...
猪肉丸子怎么做才能又滑又嫩有弹性?
打水：在搅拌的过程中，可以逐渐加入少量的冰水或者冷水，分几次加入，每次加入后都要充分搅拌至水分被肉末吸收。这样可以使肉丸更加嫩滑。成型：将搅拌好的肉末挤成一个个小丸子，可以用湿手或者两个勺子来帮助成型，以避免肉末粘手。煮制：将成型的肉丸子放入冷水中，用中小火慢慢煮至浮起，然后继续煮...
猪肉丸子(猪肉丸子怎么做又嫩又好吃)
选择优质的猪肉是制作猪肉丸子的关键。猪肉可以选择猪肉脊肉或者猪肉里脊，它们肉质鲜嫩，适合制作丸子。在购买时，可以选择有一定肥瘦比例的肉块，这样丸子的口感会更加丰富。将猪肉切成小块，然后使用刀背或者菜刀拍打，使肉质更加细腻。添加适量的调料和配料可以提升猪肉丸子的口感和风味。常用的调料包括盐、...
猪肉丸子怎么炸好吃 炸猪肉丸子的做法
1、材料：肥瘦猪肉2斤。2、辅料：油适量、盐2勺、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉1勺、淀粉2汤勺、小葱一根、姜4片。3、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。4、把生姜剁成末，越碎越好。5、小葱洗净切成末。6、将葱姜和肉泥一起剁均匀。7、将剁好的肉放进小盆，加入料酒，生抽老抽，五香粉...
猪肉丸子又滑又嫩的做法
猪肉丸子的制作方法【材料】 猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱末、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 【做法】 1、取适量猪肉馅，加入少许水搅拌均匀，随后加入五香粉和姜蓉，充分混合。 2、将大葱清洗后切碎，加入猪肉馅中，再次拌匀。 3、接着，依次加入...
新鲜肉丸子怎样做鲜嫩好吃 肉丸子怎么做又滑又嫩不散
1、工具/原料：猪肉500g、花椒水100g、鸡精5g、盐5g、香油5g。2、方法/步骤：选肉剁馅。猪肉必须要新鲜，肥瘦比例是四比六，这样肥瘦相宜的搭配好吃不柴。用刀把猪肉剁成肉馅。3、加花椒水。给肉馅中加入花椒水，要分多次加入剁好的肉馅里，这样丸子不散，鲜嫩，无腥味，500克肉馅加100克水。4、...
怎样做肉丸子又嫩又好吃
1、原料：1斤猪肉（肥瘦比例为4:6）、1个鸡蛋、老姜末和葱末各20克、15克玉米淀粉、10ml料酒。2、将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感，而且用手摸上去能感觉到黏手，把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末装进纱布里，放进一个干净的碗里，...
猪肉丸子怎么做又滑又嫩
如何制作口感滑嫩的猪肉丸子：1. 制作花椒水：在锅中加入一把花椒和一碗清水，小火煮两分钟。煮好后，将花椒水倒入碗中，加入一些葱姜，待凉后用手挤出葱姜的汁水。2. 将猪肉绞成肉馅，然后加入两个隔夜的馒头搅碎。将搅碎的馒头倒入肉馅中，用手抓拌均匀。接着，倒入葱姜水搅匀，加入适量的盐...
猪肉丸子怎么做好吃
1、原材料：前腿肉、馒头、鸡蛋、料酒、生姜、食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、玉米淀粉、食用油。2、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干净，再把它切成肉片，最后把猪肉剁成肉泥。3、再拿一个馒头剥掉外皮（不要用热的馒头，要用凉的馒头，这样好剥皮），用...
