煎蒸版带鱼做法
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发布时间:7小时前
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煎蒸带鱼 煎蒸带鱼做法
1、主料:带鱼500克。2、调料:花生油50克,酱油2克,香油2克,盐2克,姜3克,大葱3克,香菜4克。3、割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干。4、带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀。5、葱、姜洗净切丝备用。6、锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
煎蒸版带鱼做法
煎蒸版带鱼做法,简单易学,美味可口。首先,将带鱼清洗干净后切成块状,两面切口后,均匀涂抹腌鱼调料,静置10分钟。同时,将葱切段,姜切片备用。接着,将腌制好的带鱼块裹上面粉,随后蘸上蛋液。取少量油,用中火将带鱼块煎至金黄色。煎好的带鱼块放置在盘中,均匀倒入蒸鱼豉油,再铺上一层葱姜片...
煎蒸带鱼的做法步骤图,煎蒸带鱼怎么做好吃
带鱼二面每隔1厘米,打上花刀煎蒸带鱼的做法 步骤1 加入盐;料酒;胡椒粉腌制20分钟煎蒸带鱼的做法 步骤2 一个鸡蛋黄,80克面粉煎蒸带鱼的做法 步骤3 裹匀带鱼煎蒸带鱼的做法 步骤4 煎制金黄煎蒸带鱼的做法 步骤5 码盘备用煎蒸带鱼的做法 步骤6 撒上葱姜丝;辣椒丝煎蒸带鱼的做法 步骤7 浇上...
煎蒸带鱼的做法?
【烹制方法】1.将带鱼割去鱼嘴,挖掉鱼鳃,在腹部开膛取出内脏,用清水洗净,沥干,切成二寸长的鱼段,并在每块鱼的两面划儿道直刀口,用盐一钱拌均匀。2.热锅温油,将鱼块放入,煎至两面焦黄,出锅,放入大碗中。3.在大碗中放入高汤八两,盐、葱、姜丝少许,上蒸笼蒸半小时,出笼时放入香油、...
煎蒸带鱼做法大全
平底锅注入少量油,开小火。然后把沾好淀粉的带鱼段分别放进蛋液,把沾好蛋液的带鱼放进平底锅里,小火煎 步骤7 把带鱼煎至两面金黄色。一次煎不完可以分两次或三次 步骤8 把煎好的带鱼再次放进大碗里,码好,调入少许糖与胡椒粉,码上姜片,准备上锅蒸 步骤9 蒸锅中的水开后放进大碗,盖上...
9个月宝宝吃带鱼的做法怎样比较健康啊
1、带鱼洗净、切段、两面划口,加入微量盐拌匀腌制20分钟左右,葱、姜切丝 ,香菜茎切段;2、用蒸鱼豉油加一汤勺清水调成汁;3、蛋液调匀,带鱼控去表面水分,均匀蘸满蛋液;4、,用少量油将鱼煎制两面微黄;5、煎好的鱼摆在盘里;6、撒上葱姜丝及香菜段,再均匀地倒上调好的汁料,上锅蒸10...
扒带鱼的烹饪方法有哪些?
清蒸扒带鱼是一种健康的烹饪方法,能够保留带鱼的原汁原味。将带鱼处理干净后,切成段,放在盘中。在带鱼上撒上适量的盐、生姜丝和葱段,然后放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。蒸好后,撒上葱花和香菜点缀,淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。煎炸扒带鱼 煎炸扒带鱼是一种口感酥脆的烹饪方法。将带鱼清洗干净后...
煎好的带鱼怎么蒸好吃
料酒0适量 盐0适量 味精0适量 蒸鱼豉油0适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤 1 带鱼清洗干净切块,两面切口用腌鱼调料腌制10分钟,葱切段、姜切片备用。2 将腌好的鱼块裹上面粉,蘸满蛋液,用少量油煎制金黄色。3 将煎好的鱼块放置盘中,均匀的倒上蒸鱼豉油,放上葱姜上锅蒸10分钟即可。
豆豉蒸带鱼制作方法
首先,热锅加油,待油温升至六成热时,将带鱼段放入锅中,用大火煎至两面呈现金黄色,然后用漏网捞出,确保鱼段表面的多余油脂被沥干。接着,将煎好的鱼段放置在一个适合蒸的碗中,倒入适量的料酒,为鱼肉增添一份鲜香。然后,依次在鱼身上均匀地铺上豆豉,这为菜品增添了独特的咸香;再撒上香辣...
带鱼怎么做好吃
蒸带鱼是保留其原汁原味的好方法。在鱼身上撒上切好的葱、姜、蒜和香菜,能增添丰富的香气。烹饪时要控制好时间,避免蒸得过久,保持鱼肉的嫩滑。煎带鱼则需要耐心和技巧。用中小火慢慢煎,先一面定型,再翻面,加入少许生抽和白胡椒粉,能让鱼肉表面酥脆,内部鲜嫩。炖带鱼则是将它与豆腐、白菜等...