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西湖龙井茶的泡法及功效

发布网友发布时间：2024-10-20 15:51

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热心网友时间：2024-11-07 20:21

西湖龙井茶的泡法与功效详解

西湖龙井茶的泡法讲究细致入微:

首先，选择85-95℃的纯净水或山泉水（如农夫山泉，但需避免多次沸腾），凉汤后再冲泡，以保持最佳滋味。
每杯可放入3克左右的茶叶，根据个人口味可适当增减。
推荐使用陶瓷或玻璃茶具，先用开水烫杯，倒出，然后投入茶叶，再注入约五分之一的水，浸润摇香30秒，接着用悬壶高冲法注满七分，等待35秒后即可品尝。

西湖龙井茶的功效丰富多样:

它富含抗氧化剂，尤其是茶多酚，能有效抵抗衰老，清除体内的自由基。
儿茶素有抗菌杀菌作用，有助于保护消化系统，维护口腔健康，减少牙周炎风险。
此外，西湖龙井茶还能提神醒脑，帮助工作时保持清晰思维，且对识别障碍有预防作用。
美白和防晒也是其特性，儿茶素能抵抗紫外线对皮肤的伤害。
绿茶中的茶碱和咖啡因有助于减肥，温和且有效。
尽管防癌效果尚待进一步研究，但常饮西湖龙井茶对癌症有潜在益处。
还能帮助消除口臭，促进消化。

西湖龙井，作为中国十大名茶之一，有着1200多年的历史，以其“色绿、香郁、味甘、形美”著称，产于杭州市西湖龙井村周围，乾隆年间曾被封为“御茶”。

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