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发布时间：2024-10-20 13:33
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时间：2024-11-05 23:31
苤蓝喜温和、湿润、充足的光照环境，具有一定的耐寒性和适应高温的能力。最佳生长温度为15-20℃，30℃以上的高温会导致肉质纤维化。苤蓝对土壤的选择较为宽松，适合在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。
在中国，苤蓝栽培主要有北方的春、秋两季和南方的秋、冬及冬、春季节。在高寒地区，如内蒙古、新疆和黑龙江等，一般采取一年一茬的栽培模式。北方春季栽培通常在1月上旬到2月上、中旬播种，秋季栽培则在7月至8月开始育苗。定植前需将幼苗培育至5-7片叶阶段。球茎苤蓝的叶丛较小，适宜进行合理密植，早熟品种株行距为25-30cm，中、晚熟品种则调整为40-50cm。
定植后，需及时浇水、中耕，并适当进行蹲苗处理，促进根系发展。在肉质茎开始膨大时，应追施肥料并保持均匀浇水，以避免浇水不均导致的肉质茎开裂或畸形。接近成熟时，应停止浇水，以促进肉质茎充分膨大。一般在秋季播种的成株或半成株采种，而在南方，种株可能在冬季露地越冬。北方地区可采取窖藏或埋藏的方式保护种株，翌春将其移至采种田进行种植。
苤蓝的主要病虫害包括软腐病、黑腐病、菜粉蝶和蚜虫等。为了防止病虫害的发生，应采取隔离种植、合理密植、适时灌溉等措施，并及时进行病虫害的监测和防治。
球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
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