请教一下复古味面线Pizza怎样做好吃?
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发布时间：2024-10-20 13:32
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热心网友
时间：2024-11-28 08:41
复古味面线Pizza好吃做法：
食材准备：面线 100克,九菜 30克,红萝卜丁 20克,姜丝 20克,小虾米 20壳,鸡蛋 4粒,低筋面粉 2汤匙,调味 ,黑胡椒粉 适量,白芝麻（烤） 适量,生抽 2汤匙,糖 1汤匙,芝麻油
做法步骤：
1: 将面线放入热滚水中煮1分钟，再沥干水分。加入所有的食材和调味料，混合均匀。
2: 开中火预热锅子，放入面线，用汤匙把面线压平再干煎。盖上锅盖，干煎两面5分钟或表面呈现酥脆金黄色，备用。加入芝麻油，倒入蛋液。当蛋开始要凝固时，把煎好的酥脆面线叠在蛋的上面即可。
营养价值：
红萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。红萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡红萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
虾营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
