辣松烤好后烤白面包打开炉门降温多长时间炉温能降到上火120°下火160...
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发布时间:2024-10-19 20:20
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热心网友
时间:2024-11-21 00:25
白面包这样烤是没有用的,上火120度,下午160度,这种温度一般的商用烤箱是降不到的。
面包上色是根据糖分来决定上色的程度,如果配方中糖分较高,上色很非常快。
如果糖分少,上色慢,但是面包容易硬。
所以你的配方的糖分降低一点,把百分之50的糖换成海澡糖,这种糖是不易上色的,又有甜味。
望采纳!
热心网友
时间:2024-11-21 00:26
白面包这样烤是没有用的,上火120度,下午160度,这种温度一般的商用烤箱是降不到的。
面包上色是根据糖分来决定上色的程度,如果配方中糖分较高,上色很非常快。
如果糖分少,上色慢,但是面包容易硬。
所以你的配方的糖分降低一点,把百分之50的糖换成海澡糖,这种糖是不易上色的,又有甜味。
望采纳!