俄罗斯的шаурма怎么做?
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发布时间:2024-10-19 20:07
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热心网友
时间:2024-11-15 11:10
沙威玛,中东美食,以叉烧肉包裹皮塔饼,加入香料、酱汁和新鲜蔬菜。肉类多样,羊肉、牛肉、鸡肉或猪肉皆可。特制电烤架烘烤,长刀切肉为薄片,磨碎后包裹皮塔饼,加酱汁与蔬菜。
制作沙威玛烤饼需小麦粉、沸水、植物油与海盐。热水混面粉、油与盐,用叉子或勺子揉面,手揉至面团柔软有弹性。面团静置30分钟后,根据平底锅直径分份,擀薄至1.5毫米。加热平底锅,炙烤面团至表面出现气泡,翻面,冷却后存放在塑料袋中。
酱汁制作使用酸牛奶、蛋黄酱、酸奶油、蒜、酸黄瓜、芫荽、咖喱、土茴香。酸黄瓜与大蒜磨碎,加入调料混合,静置20分钟。准备蔬菜沙拉,肉类、蔬菜放在皮塔饼上,涂上酱汁,包起,烤架上2分钟,完成沙威玛。
制作流程清晰,从烤饼到酱汁、蔬菜沙拉,直至成品完成,体验沙威玛的独特风味。了解更多俄罗斯留学、生活详情,深入解析俄罗斯留学与生活的真实体验,任何关于俄罗斯的问题,欢迎提问。