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白茶寿眉鉴赏

发布网友 发布时间:2024-10-19 20:37

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热心网友 时间:2024-11-10 15:25

白茶寿眉的鉴赏与品味


白茶,作为中国六大茶类之一,起源于福建,尤其是福鼎和政和两地,其历史相对较短,起始于19世纪。寿眉是白茶中的一个品种,以制作过程中的单片叶或片茶制成,形似寿星眉毛,故得名。


寿眉新茶色泽翠绿,冲泡后汤色黄亮,口感甘醇。作为产量最大的白茶品种,它深受茶客喜爱,虽不如白毫银针和白牡丹显贵,但其制作工艺同样精细。高山地区产出的寿眉,由于昼夜温差大,茶叶品质更佳,氨基酸和芳香物质丰富,味道更鲜爽。


优质的寿眉以叶片完整,色泽浅绿,汤色澄黄,滋味鲜爽,香气纯正为标志。它不仅有清凉解毒、明目降火的功效,还富含多种营养成分,是健康饮品的优选。冲泡时,新品寿眉用沸水,老茶则需润茶去杂,陈年寿眉煮饮更能显其醇厚。


寿眉的价格亲民,但随着时间的推移,其价值提升明显,尤其是那些存放多年的陈年寿眉,汤色醇厚,香气浓郁,是收藏者的珍品。寿眉的魅力在于其自然、纯粹,就像老朋友般,虽朴素但韵味深长。

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