问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501
你好,欢迎来到懂视!登录注册
当前位置: 首页 - 正文

玉米面可以和燕麦麸可以做玉米饼吗

发布网友 发布时间:2024-10-19 20:34

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-10-30 11:56

玉米饼是一种以玉米为主要食材、老少皆宜的食物,且玉米的营养价格高,含有钙、铁、锌等三十多种人体所需的微量元素,可以延缓衰老、健脾养胃、降糖降脂等功效,所以常吃玉米,对人体是十分有好处的。因为烹饪习惯不同,玉米饼的做法也不尽相同。下面就给大家介绍玉米饼的三种做法。

做法一

材料:玉米面、白面、泡打粉、白糖、凉开水、油

做法:
1、玉米面中和白面,比例:2:1。加入3勺白糖。一点点泡打粉。
2、加清水,边加边搅。和成面糊。一定要边浇水边搅动,不要有面疙瘩也不要有气泡,一定要搅匀。
3、面糊搅好后,平底锅预热后薄薄擦一层油,关小火,舀入面糊,一面煎好后再煎另一面。两面金黄,即可。
做法二
主料:玉米面、黄豆面、面粉
辅料:糖、小苏打、牛奶
1、将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
2、再加入适量糖和小苏打;
3、分次加入温牛奶和面;
4、和成光滑的面团即可;
5、锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;
6、将适量玉米面团平按压放入锅里;
7、加适量的水,
盖上锅盖;
8、当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖,
转为小火,慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;
9、热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了,
热时的玉米饼还能闻得到奶香味。
做法三
1。将玉米面(东北称苞米面)和白面放入盆中拌匀
2。将酵母粉放入碗中倒入温牛奶(带点温乎气即可,不能太热,以免酵母被烫死。也可以用温水)化开
3。将酵母(酵母粉多点也没关系,可以加速发酵的速度)、牛奶液倒入面盆中拌匀,再放入白糖25克(微甜,可以根据自己的喜好添加)拌匀
4。拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊,将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵,时间根据温度来决定,我放到了窗台的阳光下,大约半小时就发酵好了
5。等到面糊表面有气泡产生,而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了
6。用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡,如图所示,这样的状态刚刚好,如果忘记了发酵的时间太长,闻起来有酸味了,可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味
7。将平底锅烧热放薄薄一层食用油,发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼,一次可以做好几个,但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连,也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼,熟后切成块食用,更简单
8。用中火或中小火(根据自己家炉具的情况决定,不能用
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
东莞塘厦石马到广州南铺明星街有多少公里 东莞石马商铺停车位收费标准,“五证”有哪些? 东莞塘厦石马村一立方水多少钱? 广东省东莞市塘厦镇石马社区南天路8号那里人流量多吗有些什么好厂? 首钢集团公司领导 抢劫罪中止如何量刑? 入户抢劫犯罪中止怎样处理 如何认定转化型抢劫罪的犯罪中止 抢劫罪中止的构成 抢劫犯罪中止怎么判定 我雇车拉人车里人都是给我打工的半路出车祸我有责任吗? 浙江野麦食品有限公司产品介绍 货车司机未经车主允许私自把车开回家,半路出险,保险公司理赔后伤者要求... EXCEL成绩表中, 在平均分后增加字段“名次”后,用自动填充的方法... 赵州桥是哪个省的桥 为什么赵州桥被誉为“世界建桥史上的一个奇迹 古代五大农书的概述 梦见有个女人对我说千万不要走 如何选择最适合你的教育博客?教育博客推荐及写作技巧 什么叫蓝筹股和还有一个什么股来? 你对“博客”怎么看? 信宜市属于哪个地级市? 信宜人口状况 一世无用的动物 取经路上最无用的动物 古人认为最无用的动物是什么 勤阻无用,与人无尤指什么生肖 财务利息怎么做凭证 利息收入填制什么凭证 自驾车从光谷大道到同济医院怎么走最快? 小王喝醉了,小王让没喝酒的小周帮他开车,半路出了车祸,应该谁负责? ...半路出车祸了,她朋友受伤严重,那这个人有没有责任 在济南洪家楼坐几路公交能到济南大学 最近恐龙园的夜公园开放么?那几天开放? 如何区分底线火线 济南大学到洪家楼可以做几路公交 用底线灯泡亮 不能做饭是怎么回事 ...鬼屋《14号研究所》什么的 明天晚上开放吗 10月16号 具体明天晚上有... 店铺上平台是什么意思? 机油监测系统指示灯亮是怎么回事? 从洪家楼做几路车可以到达济南火车东站啊 跟转店平台合作,意思是平台接手我的店铺吗? 文学专栏|英国文学史(文艺复兴时期) 洪家楼 做几路车 到济南火车东站 谢了 ...英国文化 这是英语国家社会与文化入门的题目 樊重树木文学常识 myr是什么货币兑换美元 著名农学家贾思勰的著作是什么 中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性... myr是什么货币兑换人民币 东莞市横沥镇半仙山桃园路,,你们这些骗子,还我钱来。
  • 焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐