红茶的泡法 正山小种红茶的冲泡方法
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发布时间：2024-10-20 12:12
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热心网友
时间：2024-10-29 06:55
生活中，许多人爱好品茶，品茶不仅是品味生活，给生活带来许多乐趣，同时喝茶也对我们的身体健康大有益处，所以品茶是一件非常享受健康的事情。红茶是我们常喝的一款养生茶饮，红茶的种类很多，正山小种红茶就是其中一种，大家知道吗，茶的冲泡方法决定了茶的口感，想喝上一杯醇香美味的正山小种红茶，必须要注意它的正确泡法，那么正山小种红茶怎么泡最好喝呢?红茶的泡法里面的学问非常多，不单单是用开水泡制就可以的，下面就跟小编一起来看看正山小种红茶是如何冲泡的吧。
正山小种红茶的冲泡方法
正山小种的冲泡最好使用山泉水，或者水温在100摄氏度以上的水，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。
在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。
2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。
3、根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。
4、待茶冲泡五分钟后，将过滤网置于茶杯上方，而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中，否则在茶杯上方会出现白色泡沫会影响冰红茶的美观)。
注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶 香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
现在人们的生活节奏不断加快，压力越来越大，这个时候人们会选择喝茶来缓解压力，红茶受到许多养生人士的青睐，因为红茶不仅口感好，而且养生功效多，能有效缓解压力，放松身心，不过爱好品茶的朋友不仅仅在乎红茶的功效，更在乎红茶的口感质感，而红茶的冲泡方法决定了茶的口感，不同的茶冲泡方法也不同，上面介绍了正山小种红茶的冲泡方法，大家不妨试试看，味道很不错哦。
