当前位置：首页 - 正文

东北酱牛肉做法和配方

发布网友发布时间：2024-10-20 12:32

共1个回答

热心网友时间：2024-11-15 08:21

东北酱牛肉做法：

1. 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉、水淀粉。

2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉腌制15分钟。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆瓣酱和甜面酱炒匀。

5. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，至牛肉变软烂。

7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

东北酱牛肉配方：

1. 牛肉500克，葱姜蒜各适量，辣椒2个，豆瓣酱适量，甜面酱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，花椒粉适量，水淀粉适量。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com