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白萝卜红烧肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-07 18:06

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热心网友时间：2022-06-30 23:37

白萝卜红烧肉做法
主料

五花肉500克

白萝卜1个

辅料
八角
1个
姜
3片
小葱
2根
冰糖
5粒
料酒
1汤匙
老抽
1汤匙
生抽
1汤题
盐
适量
干辣椒
2个
1.准备所需材料

2.五花肉放清水中，倒入1大勺料酒泡15分钟

3.五花肉放入热水锅里焯一下

4.然后捞出切成方块

5.锅内放油烧热，放入五花肉慢火煸炒

6炒至五花肉微变色出油，然后盛出备用

7.从新起油锅，放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深

8.倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀

9.再加入料酒

10.加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀

11.再添加适量的开水
12.大火烧开后，放入姜、葱、八角、干辣椒

13.放入瓦锅中用小火炖煮

14.萝卜去皮洗净切成大块

15.待肉煮至半小时后，加入切块的白萝卜同煮

16.炖至萝卜软熟，汤汁浓稠即可

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