买了卤水能加啤酒煮猪脚吗
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发布时间:2024-10-21 23:01
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热心网友
时间:2024-10-30 07:19
用卤水加啤酒闷猪脚绝对是夏季绝配,再加一盘水煮毛豆就完美了。
去完猪脚的毛后用冷水根据情况煮10-15分钟,焯水用冷水冲洗血沫,炒热锅内的油,用姜片爆炒猪的表皮变色,在加入稍重的酱油、花生或黄豆、啤酒,这样就色香味俱全啦,最后可以冰糖收汁儿。
PS:另外您买的卤水要是卤水包是可以晒干重复使用的。
您可以根据喜好加一些冰糖去除啤酒本身的苦涩,当然如果您更习惯于啤酒的味道,也可以选择少加一点,注意控*糖用量。