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低gi水果有哪些

发布网友发布时间：2024-10-21 21:32

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热心网友时间：2024-11-30 02:02

1. 低糖水果包括苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄和梨，这些水果特别富含果酸。
2. 低糖食物还包括谷类，如未经过多加工的粗粮，例如煮过的整粒小麦、大麦和黑麦，稻麸，硬质小麦粉面条和通心面，黑米，荞麦，以及强化蛋白质面条等。
3. 干豆类及制品也是低糖食物的一部分，豆类如绿豆的血糖生成指数（GI）较低，还包括绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、红小豆、绿小豆、利马豆、白芸豆、鹰嘴豆、青刀豆、黑豆和四季豆等。
4. 乳类及其制品几乎都是低GI产品，包括牛奶、全脂制品、脱脂牛奶、奶粉、酸奶、酸乳酪和牛奶蛋糊（牛奶、蛋加淀粉及糖）等。
5. 薯类，尤其是生的薯类或经过处理的薯类制品，如马铃薯粉条、无糖藕粉、芍药粉、魔芋和芋头等，也是低糖食物的选择。
6. 即食食品中，全麦型或高纤维产品如含50%-80%大麦粒面包、黑镇余肆麦粒面包、45%-50%燕麦麸面包、混合谷物面包、饼干和荞麦方便面等是低糖的选择。
7. 混合膳食，依赖于食物的种类、组合和比例，例如馒头加芹菜炒鸡蛋、烙饼加鸡蛋炒木耳、饺子、包子、馄饨、米饭加鱼和猪肉炖粉条等，也可以是低糖的饮食选择。

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