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豆浆米粉豆浆炒做法

发布网友 发布时间:2024-10-21 03:21

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1个回答

热心网友 时间:2024-11-10 02:05

要制作美味的豆浆米粉炒,首先准备以下原料:



主料:一片兴化米粉,两斤新鲜豆浆
调料与配料:少许酱油,少许味精,一两炸好的花生米,一两绿豆芽,以及少许葱油和生油

步骤如下:



将两斤豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后慢慢加入米粉。注意不要煮太久,大约一分钟左右,根据您的火候来调整时间,以免米粉过熟。
将炒锅烧热,加入适量生油,确保油量适中,过多会影响口感。在油热后,先放入绿豆芽快速翻炒,随后加入酱油和味精提味。
接着,将煮好的米粉从锅中捞出,与炒好的豆芽混合,均匀翻炒,让每根米粉都裹上酱汁。
最后,淋上少许葱油,充分搅拌均匀,装盘后撒上炸好的花生米作为 garnish。这样一道香喷喷的豆浆米粉炒就完成了,可以搭配豆浆一起享用。
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