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鸡胆碱缺乏症概述

发布网友 发布时间:2024-10-20 23:20

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热心网友 时间:2024-11-13 04:48

胆碱缺乏症,是一种由胆碱缺乏引发的脂肪代谢障碍疾病,主要表现为家禽肝脏内脂肪的过度沉积,形成脂肪肝或脂肪肝综合征。胆碱,作为乙酰胆碱和卵磷脂的重要组成成分,对脂肪代谢和甲基供应具有抗脂肪肝作用,对动物的正常生理功能至关重要。

病因和发病机制方面,家禽对胆碱的需求量依据其生长阶段有所不同。正常情况下,雏鸡和肉仔鸡每天需要1300毫克/千克,而成年期和种用期则为500毫克/千克。鸭、鹅的需要量与鸡类似,而鹌鹑在生长期和种用期分别需要2000毫克/千克和1500毫克/千克。当饲料中胆碱供应不足,或者维生素B12、叶酸、维生素C和蛋氨酸等合成胆碱的必要维生素缺乏时,可能导致胆碱缺乏症的发生。

在日粮中,维生素B1和胱氨酸过量可能导致胆碱缺乏,因为它们可以促进糖转化为脂肪,加剧脂肪代谢障碍。长期使用抗生素和磺胺类药物也可能抑制胆碱的体内合成,从而引发疾病。胆碱作为脂蛋白和乙酰胆碱的组成部分,其缺乏会导致肝脏内卵磷脂不足,脂蛋白形成受阻,脂肪在肝脏内积聚,引发脂肪肝。同时,乙酰胆碱在神经冲动传导中扮演关键角色,缺乏时家禽会出现精神抑郁、食欲减退和生长发育受阻等临床症状。
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