南方粽子叶是什么叶子南方粽子叶介绍
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发布时间:2024-10-20 19:35
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时间:2024-11-19 19:16
1、南方粽子叶通常选用箸叶,又称箬叶。
2、箬叶叶片宽大,长度在10-35厘米之间,宽度为2-5厘米,背面带有微毛,顶端尖锐,基部圆形。
3、这种叶子不仅适合包裹粽子,还因其优良的防水性能,常用于制作斗笠和船篷衬垫。
4、箬叶主要分布在我国华东、华中地区以及陕南汉江流域,山东南部也有种植。
5、箬叶富含叶绿素和多种氨基酸,可提取天然香精香料和食品添加剂,具有浓郁的香气。
6、使用箬叶包裹粽子不仅健康营养,而且增加了粽子本身的香气。