平鱼的做法(平鱼的几种做法)
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发布时间:2024-10-20 22:04
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热心网友
时间:2024-10-21 00:03
豉香平鱼
1将平鱼除掉内脏蒜切末、葱切圆圈;青小辣椒剁碎。
4取小盘子,加葱姜末、生抽2勺、白砂糖小勺、米酒1勺、白胡椒粉少量、植物油2勺,调为味汁。
5平鱼置盘里撒水豆豉、葱姜末,摆入炒锅。
6淋上味汁,火灾蒸10分钟。
7扯开撒进葱段,盖盖子虚蒸3分钟就可以
清蒸平鱼
1准备好鱼和姜蒜。
2将一部分葱生姜切成片。另一部切割成丝预留。
3将平鱼去膛、去腮清洗。
4在鱼的身上打上刀花。用食盐、纯粮酒抹在鱼的身上腌渍进味。把姜蒜片放进鱼身和膛里腌渍10分钟。
5炒锅放进水烧开。放进鱼,火灾煮制7分钟,熄火虚蒸5分钟。
6炒菜锅加点油烧开添加麻椒炸香。
7把鱼取下扔掉料汁,除掉生姜片和葱丝。
8再次在鱼的身上码上姜蒜丝。
9浇上适当的海鲜酱油。
10把热油泼在鱼上就可以。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫平鱼,我们了解平鱼不仅美味并且也有非常好的保健养生作用,平鱼的做法有很多种多样,上文详细介绍了平鱼的二种作法,一种是豉香平鱼,此外一种便是清蒸平鱼。