水蒸鸡的正宗做法是什么?
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发布时间：3小时前
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水蒸鸡的正宗做法广东
水蒸鸡的正宗做法广东：1. 准备材料：鸡肉、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、鸡精、香油。2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块，用盐、料酒、生抽、鸡精腌制15分钟。3. 姜、蒜、葱切成末，放在鸡肉上面。4. 将鸡肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。5. 取出鸡肉，撒上葱花和香油即可。
米线具体种类，你了解吗？
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
客家水蒸鸡的正宗做法
客家水蒸鸡的正宗做法：1. 准备材料：鸡腿肉500克、腌制料（生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜末、蒸鱼豉油）、葱姜蒜、木耳、香菇、红枣、枸杞、糯米。2. 将鸡腿肉切成小块，加入腌制料腌制30分钟。3. 糯米提前泡发2小时，沥干水分备用。4. 葱姜蒜切末，木耳、香菇泡发切丝，红枣去核，枸杞洗净备用。
水蒸鸡的做法
3、将腌制好的鸡放在蒸盘上，再用腌料将鸡涂抹均匀，放上姜片和葱段，放入蒸箱，先预热蒸箱至100度，选择蒸制模式，温度设置100度，时间设置20分钟，取出水蒸鸡就做好了。
酒楼隔水蒸鸡做法配方
酒楼隔水蒸鸡做法配方：材料：鸡腿肉500克姜片适量葱段适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量香油适量步骤：将鸡腿肉洗净，切成适当大小的块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、姜片、葱段，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中，加入适量的水，水的高度要稍微高于鸡...
水蒸鸡的正宗做法
1、先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟;2、把鸡装在盘子里,放上当归、北芪,然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,然后直接斩件,淋上原汁即成。
水蒸鸡的做法及配料
2、鸡处理好清洗干净控干水，用刀在鸡腿部分划几下方便入味。3、姜去皮切成片备用。4、鸡肉中加入一勺生抽抹均匀，五分钟后继续加入一勺生抽抹均匀。然后加入一勺盐和半勺白糖抹均匀腌制20分钟。5、准备好电饭锅胆，把腌制好的鸡放入锅胆中，腌制的料汁也淋在鸡身上，把姜片放在鸡身上。6、用保鲜...
水蒸鸡的家常做法 水蒸鸡怎么做
1、食材：鲜鸡1只，北芪3g，当归5g，白芷2g，姜5g，盐10g，鸡粉5g，盐焗鸡粉2g。2、首先把宰杀完清洗干净的鸡，去掉脚趾尖，再把脚部折入鸡内腔里面。3、把盐、鸡粉、盐焗鸡粉混合均匀，均匀地抹在鸡的外皮和内腔里面。4、加入药材和姜放入蒸锅大火蒸25分钟，蒸成用筷子在鸡身上戳一下没有血水...
隔水蒸鸡的正宗做法
1、食材：母鸡1只，花生油适量，盐适量，葱结适量。2、将母鸡宰好洗净，把水晾干。3、把鸡放在要上锅蒸的碟子上，取食盐抹到鸡身上，肚子也抹一点。4、取花生油再把鸡身上抹上，打好结的小香葱塞进鸡肚子里，往鸡肚子里倒少许花生油。5、将蒸锅放足够的水大火烧开，把鸡放进去，隔水大火蒸20...
隔水蒸鸡的做法
1、活鸡宰好后，鸡腹下切一刀并掏出内脏，清洗干净后将鸡脚曲塞进鸡肚，鸡翅反翘并沥干水分。2、用盐将鸡身内外涂抹一遍，鸡身外需多涂抹，抹完后用深盘装好，腌制30分钟。3、待平底锅水烧开后，将鸡大火蒸18至20分钟，关火后虚蒸5分钟。4、取出后将鸡汁倒入碗中，鸡晾凉后切块。5、蒸熟后...
蒸鸡的做法,蒸鸡怎么做好吃,蒸鸡的家常做法
水蒸鸡步骤1 将鸡清洗干净 步骤2 水蒸鸡的做法大全 将鸡脚按压进鸡腔内 步骤3 把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐 步骤4 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀 步骤5 锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内 步骤6 大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可 水蒸鸡成品图 烹饪...
