如何知道面粉里添加了滑石粉
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发布时间:2024-10-21 01:49
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热心网友
时间:2024-11-16 23:51
1. 通过观察色泽,优质的白面粉及其制品通常呈现乳白色或微黄色,而添加了大量增白剂的面粉制品则可能显得特别雪白。
2. 在气味方面,好的面粉具有其特有的清新香气,而使用了增白剂的面粉气味淡薄,甚至可能带有轻微的化学药品味道。
3. 增白剂过多的面粉制作的面食可能会显得异常白亮,但缺少了面食应有的香味。
4. 如果面粉中掺入了滑石粉,在和面时会感觉面团特别松软,难以成形,而且食用后可能会导致肚胀不适。