首先，要准备好必要的食材，包括新鲜的猪肉块、柠檬、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、糖、料酒、盐等。猪肉应该选择带有一定肥瘦比例的五花肉或者猪肩肉，这样的肉质炖煮后会更加鲜嫩多汁。柠檬则用来增添清新的果香，同时帮助去腥提味。
接下来是具体的烹饪步骤。先将猪肉块洗净，切成适口大小的块状；柠檬切片备用。在热油锅中加入姜片和蒜瓣爆香，随后放入猪肉块翻炒至表面微黄。接着，加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀后加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐调味。当猪肉炖至七八分熟时，加入切好的柠檬片，继续炖煮至肉质酥烂，汤汁浓稠即可。
鸣潮香柠炖肉的特色就在于柠檬的加入。柠檬的酸味能够中和猪肉的油腻感，使得整道菜肴口感更加清爽。同时，柠檬的香气也能为炖肉增添一丝清新的果味，让人食欲大增。此外，长时间的慢炖使得猪肉充分吸收了调味料的味道，变得更加美味可口。
总的来说，鸣潮香柠炖肉是一道简单易学又美味可口的家常菜。通过合理的食材搭配和精心的烹饪过程，能够制作出一道既满足味蕾又营养丰富的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。
鸣潮香柠炖肉食谱
鸣潮香柠炖肉食谱主要由柠檬、猪肉和一些常见的调味料组成。首先，要准备好必要的食材，包括新鲜的猪肉块、柠檬、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、糖、料酒、盐等。猪肉应该选择带有一定肥瘦比例的五花肉或者猪肩肉，这样的肉质炖煮后会更加鲜嫩多汁。柠檬则用来增添清新的果香，同时帮助去腥提味。接下来是具体...
三米粥铺怎么样
三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
用什么调料煮羊肉 香每-种调料多少克
羊肉飞水,炒锅下油少许,郫县豆瓣1勺,姜2片,炒出红油后,加羊肉翻炒至锅里没多余的水,然后加入开水,没过羊肉,加生抽2勺,老抽1勺,丁香2粒,草果2个,香叶2片,八角1个,桂皮一小块,肉蔻1个,花椒1勺,大葱2段,糖2大勺,料酒或黄酒50ml,豆腐乳1块,陈皮1勺,小火炖至少半小时后加盐,感觉羊肉的软硬...
怎么炖羊肉汤才白
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。香炖羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)1000克辅料:猪肋条肉(五花肉)250克,小麦面粉20克调料:姜50克,料酒25克,辣椒油20克,猪油(炼制)150克,酱油10克,大葱5克,大蒜(白皮)10克,香油8克,盐10克,淀...
水茴香作用与功效,水茴香的功效与作用是什么
(3)九里香治风湿骨痛:九里香、五色梅根、龙须藤各5钱,炖猪骨或浸酒服。(4)胃痛:九里香叶粉、两面针粉各2份,鸡骨香粉、松花粉各1份,和匀,加黏合剂制成水丸如黄豆大。每服10～15丸,每日3次。(5)九里香治胃痛:九里香叶3钱,瓦楞子(煅)1两,共研末,每次服1钱,每日3次。(6)九里香治流行性乙型脑炎:鲜九里...
如何炖牛肉和羊肉
特点: 此款汤清味美,肉嫩滑,柠香扑鼻。 西北羊汤 原料:羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。 制作过程:羊棒骨煮制7到8个小时,羊后腿肉放入一起煮,待汤浓白后,把羊肉捞出,切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水,铺垫在沙锅底,码上切好的羊肉片,浇上浓汤,用盐、...
冬天羊肉怎么做好吃?
怎样清炖羊肉
特点: 此款汤清味美,肉嫩滑,柠香扑鼻。西北羊汤原料:羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。制作过程:羊棒骨煮制7到8个小时,羊后腿肉放入一起煮,待汤浓白后,把羊肉捞出,切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水,铺垫在沙锅底,码上切好的羊肉片,浇上浓汤,用盐、味精...
冬天羊肉怎么做好吃?
山药枸杞炖羊肉的做法：1. 将羊肉洗净切块；2. 山药去皮，洗净，切块；3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；5. 加入料酒和适量清水煮沸；6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。食物相克山药：山药与...
水茴香作用与功效
(1)九里香叶粉、两面针粉各2份,鸡骨香粉、松花粉各1份,和匀,加粘合剂制成水丸如黄豆大。每次服10～15丸,每日3次。(2)九里香叶9克,瓦楞子(煅)30克,共研末,每次服3克,每日3次。4.流行性乙型脑炎:鲜九里香叶15～30克,鲜刺针草30～90克,水煎,分2～3次服(或用鼻饲)。如高热加大青叶30克同上药煎服...
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发布时间：2小时前
