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...的味道'是吗?哪怕材料用的一模一样'味道都有差别''

发布网友 发布时间:2024-10-21 07:07

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3个回答

热心网友 时间:2024-10-24 01:34

是的,每个人对刀工,火候等的把握不同,即使一模一样的原材料一模一样的烹饪方法做出来的也会有差别

热心网友 时间:2024-10-24 01:34

每个人都有自己独特的味道 独特的感觉 独特的味蕾 独特的感受
做菜的时候不管你用心还是不用心都会带着哪怕一丝你独有的味道 这是别人代替不了的
虽然我没学过做菜不过做的还蛮好吃的 吃过的都能分辨出是不是我做的 这就是自己独特的味道 越用心 菜肴里面自己的味道就会越浓 即使我们不能做的跟大师傅做的一样好看 但是只要用心做出自己独特味道的美食还是很容易的

热心网友 时间:2024-10-24 01:28

这个是众多原因造成的,中餐与西餐的区别就在此,西餐无论是主料和配料都可以用精确的分量,所以很多西方的食物都是可以像流水线量产的,但是中餐不同,主料和配料的好坏及分量很难掌握,国内菜系很多也很乱,很多烧法都是互相融合的,各地的口味也相差甚远。当然个人认为最主要的还是个人接触的东西不同,像是很多人经过烹饪方面的学习,而大多数人都是烧家常菜。根本不了解什么知识,但是不可否认的有些地方特色的存在。这种是很难相提并论的。
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